Sanidad presenta el plan “Cuídate +”

El Ministerio español de Sanidad y Consumo, en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha elaborado en plan “Cuídate +”. Su objetivo es fomentar un menor consumo de grasas y sal en nuestras comidas, y potenciar los hábitos saludables mediante aplicaciones online.

Se trata de una campaña de una duración de 8 semanas, que se desarrollará a través de www.plancuidatemas.es, donde encontraréis todo tipo de información sobre el tema. También podéis descargaros la aplicación para móviles o leer los diferentes consejos en Twitter (@plancuidatemas).

Pilar Farjas, secretaria de Sanidad y Consumo, además de presidenta de la AESAN, ha explicado que de esta forma pretenden acercarse a la población más joven: “permite una relación más personalizada con el ciudadano y da la posibilidad de mantener un contacto dirigido a toda la población, aunque sobre todo a una población joven, y a la que usa las nuevas tecnologías”.

El planteamiento es el siguiente: te registras en la web, respondes unas preguntas sobre tus hábitos, y en las semanas siguientes, a través de sms o correo electrónico, te enviarán consejos adaptados a ti. Cada cinco días, también te darán trucos, recetas y menús creados por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Puedes encontrar más información en Europa Press

Los Controles de Sanidad

Todos los alimentos, en los países desarrollados como el nuestro, son sometidos sin excepción y antes de su consumo a un control sanitario riguroso por parte de técnicos especializados, lo que asegura la inocuidad del producto.

De todos modos, el camino seguido por un alimento es muy largo: producción, elaboración, transporte, almacenamiento, distribución, venta y conservación en el domicilio del consumidor.

Esto significa que un alimento correcto en todos sus aspectos, sometido a inspección, adquirido en buen estado, por alterarse posteriormente a la propia vivienda del que lo ha comprado, simplemente porque no ha sabido tratarlo de la forma adecuada: no han servido mucho las precauciones anteriores. Y es precisamente aquí, en la cocina del consumidor, en el comedor colectivo, el banquete, a la excursión, donde se producirá el problema causado sólo por ignorancia o desidia.

Escrito por | 13 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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