Una dieta equilibrada

La buena educación alimentaria hacia los niños, debe rondarnos a todos por la cabeza. Hemos de pensar en el futuro de nuestros hijos en este aspecto, este es una de las mejores cosas que se les puede regalar en el aspecto de la educación, pues en ello, consta el futuro de su salud.

Para desarrollar los buenos hábitos de alimentación, hay que enseñarse a comer sano. Todos sabemos cuales son los alimentos más beneficiosos para la salud, pero pocos son los que lo siguen.

Dese pequeños, se ha de mentalizar a un niño a comer de forma saludable, para con ello, no dejarse llevar por la temida y engañosa publicidad que tanto incita a las grasas, refrescos azucarados, etc.

El comer sano, es un buen seguro de vida, una dieta equilibrada, ha de comenzarse a temprana edad, desde los primeros meses de vida, el pediatra incide en ello, de esta forma, la evolución natural hará su trabajo y nosotros hemos de alimentarla adecuadamente para que sea de lo más fuerte y saludable.

Tres o cuatro frutas distintas más dos raciones de verduras diarias han de estar siempre presentes en la dieta. Los cereales (mejor integrales) se encuentran presentes en el pan, pasta, arroz…igualmente han de pertenecer a la dieta, estos se han de consumir de cuatro a cinco veces por semana. Los lácteos, son igualmente muy importantes, estos se ingieren a través de la leche fermentada y el yogur. Pescado azul y carne (mejor de ave) complementarán la dieta perfecta.

Escrito por | 4 de febrero de 2012 | 0 comentarios
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Comidas para bebés en invierno

Las bajas temperaturas del invierno hacen que la nutrición del bebé sea más compleja, ya que necesitan de nutrientes y otras calorías que durante el resto del año no necesitan. Tener en cuenta las calorías y los aportes vitamínicos es fundamental.

Algunos de los platillos preferidos para los bebés en invierno son los siguientes

Patatas a la boloñesa. Una manera de que más pequeños puedan comer el clásico puré de con carne  de una forma diferente. El procesado de la carne lo hace una opción especial para que los niños que aún no pueden masticar del todo bien. Además de incorporar varios vegetales mesclados en el plato de la comida.

Salsa universal para niños. La pasta, el arroz, las patatas, y si lo prefieren el pollo o la carne picada le aportan gran variedad de vitaminas. Lo mismo hace la col que tiene ácido fólico, vitaminas K, H, B5y C y una cantidad para nada despreciable de energía que aportarán las condiciones necesarias para enfrentar las bajas temperaturas.

Finalmente, recordad que no hay menú tan rico, para un niño, como aquel que se presenta con alegría, con ideas creativas, combinando los colores vivos que las frutas, verduras, cereales y demás, nos ofrecen desde la naturaleza. Un niño bien alimentado, es un bebé feliz.

Merienda y postre para Halloween

El día de Halloween, está dedicado a lo terrorífico, ¿por qué no también en la comida? Aquí te mostramos unas recetas con las que sorprenderás a tus monstruitos de la casa. Una merienda muy fácil, es la de casi todos los días, pues un simple sándwich, puede quedar de lo más divertido si lo recortas a modo de ataúd. Rellénalos con lo que más les guste: crema de cacao, jamón, queso… después en la base superior, le dibujas las letras RIP en salsa de kétchup ¡uy qué miedo!, ¡espero que se los coman! Los puedes colocar encima de una ensalada por el borde de la ensaladera para que estén más vistosos.

Si quieres pasar a un postre, esta es una receta muy divertida:

Ingredientes:

-½ taza de harina

-azúcar

-2 cucharadas de bicarbonato

-1 pizca de sal

-3 huevos

-1 taza de leche

-½ taza de aceite

-agua caliente

-1 cucharada de vainilla

Preparación:

-calienta el horno a 175º

-mezcla todos los ingredientes secos y añade al azúcar (al gusto)

-añade los huevos, el aceite, el agua caliente, la leche y la vainilla

-vierte el contenido en moldes pequeños (preferiblemente de papel). No los llenes hasta arriba, con 2/3 es suficiente

-introduce en el horno de 20 a 25 minutos

-deja enfriar y decora con figuritas de Halloween. Gominolas o figuritas de chocolate quedan de lo más deliciosas

Un postre encantador para esos pequeños monstruitos de la casa.

Escrito por | 27 de octubre de 2011 | 0 comentarios
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El helado y los niños

¿Qué niños se resiste a los helados? además de divertidos y refrescantes, se convierten en un buen alimento, muy nutritivo para aquellos que no tienen demasiado apetito.

Hay infinidad de clases de helados, los preparados a base de leche, crema, grasas… y los de hielo, preparados a base de colorantes, fruta y azúcar.

Las mamás pueden convertirlos en un buen truco para la alimentación, pues estos se pueden acompañar de frutas o cereales.

Dentro de la gama de los helados, los más aconsejables, son los de leche, importante fuente de calcio (10 y 20% de la cantidad a ingerir diariamente), proteínas, yogurt, frutos secos y fruta, claro está, que para ello, han de ser de buena calidad y pueden formar parte de la alimentación de un niño.

Estos deliciosos alimentos, pueden llegar a contener las mismas calorías que un vaso de leche o una taza de arroz con leche. Para la fabricación de ellos, se usa la grasa de la leche de coco y la palma. Igualmente contiene grasas saturadas, aunque su influencia en el colesterol no es demasiado importante.

También están presentes la vitamina A, D y B2, minerales, calcio, fósforo, magnesio y potasio.

Aditivos y colorantes, son procedentes de las frutas, aportando antioxidantes.

Escrito por | 11 de septiembre de 2011 | 0 comentarios
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Los frutos secos en la dieta de los niños II

Los inconvenientes, no significan que no puedan comer, como es el caso de cualquier alimento, al introducir los frutos secos en la dieta del niño, simplemente hay que observar la reacción, observarlos por los atragantamientos o si le ocurre el dolor de barriga.

Un buen truco, es administrar los frutos secos a un niño, de manera aplastada o chafada con un poco de aceite o agua, de esta forma se hace una pastita ligera, que incluso se puede untar en el pan a modo de mantequilla. Otra forma, es mezclados en el yogur o en las salsas de la comida, nunca cocinarlos, pues perderían todo su poder nutricional.

Si al niño no le agradan los frutos secos, puedes administrárselo de una manera muy apetecible para ellos, en forma de helado.

Aquí te damos una receta que le encantará:

ingredientes: natillas, miel, yogur, frutos secos.

Preparación:

–                    mezcla la miel (250ml) con las natillas (350 ml) y los yogures (2). Se bate todo hasta que queda una crema

–                    echa los frutos secos y mézclalos con la crema

–                    mete en el congelador hasta que la crema adopte la textura de helado. Remueve cada 45 minutos para que no quede demasiado dura

Escrito por | 9 de septiembre de 2011 | 0 comentarios
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Los frutos secos en la dieta de los niños I

Los niños, necesitan mucha energía, debido a su gran actividad, un buen alimento para darle esta necesidad, son los frutos secos (almendras, nueces, castañas, higos, pasas, orejones), además contienen los ácidos grasos esenciales con los que se forma el cerebro.

Entre muchos otros nutrientes, poseen vitamina B, importante para la formación del sistema nervioso, glóbulos rojos, antioxidantes, minerales y fibra, todo adecuado para el crecimiento.

Un inconveniente es que pueden causar alergias, sobre todo, el cacahuete, por ello, no es indicado antes de cumplir los tres años, también por el cuidado de no masticarlo bien y atragantarse.

Algunos estudios aseguran que si un alimento se introduce en la dieta antes de hora, es decir, antes de tener la edad adecuada para ello, el niño se hace más tolerante al alimento, pero esto no es seguro.

Otra cosa a tener cuidado, es que son muy agradables de sabor y los niños, pueden sobrealimentarse con ellos, con un puñadito, es suficiente para un niño, ya que les puede producir diarrea.

Escrito por | 8 de septiembre de 2011 | 0 comentarios
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