La mitad de los españoles gasta 151 euros al mes en adelgazar

¿Quién dijo que perder peso fuera fácil? Y no nos referimos al esfuerzo físico o al hambre. Según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el 55% de los españoles que se pone a dieta gasta 151 euros al mes de media en cumplir este objetivo.

mujer

Cada vez son más las personas que se ponen a dieta, y en general, según la OCU, lo hacen para sentirse bien consigo mismas. El segundo motivo principal es que se lo haya aconsejado un médico o que tengan problemas de salud. También los hay que se ponen a dieta por consejo de familiares o amigos, y en otros casos, se trata de mejorar de cara al verano o bien porque la persona quiera estar perfecta para determinado evento.

Además, hay personas que se ponen a dieta para mejorar su vida social (16%), por su pareja (10%) o por el trabajo (9%). Otro de los resultados que arroja el estudio es que el 31% de la población sólo aumenta el ejercicio físico cuando quiere perder peso, mientras que el 26% se decanta por hacer un mayor número de comidas al día, y un 14% combina las mejoras en la dieta con el ejercicio, que sería lo ideal. En menor porcentaje, encontramos a los que realizan sólo dieta (13%), los que acuden a clínicas de adelgazamiento (11%), aquellos que utilizan suplementos dietéticos (10%) y los que pasan por cirugía (0,2%).

 

Escrito por | 29 de julio de 2014 | 0 comentarios
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Análisis de dietas

Bien, aquí empieza realmente mi tarea. Por análisis de dietas, en mi trabajo, se entiende la medida de las calorías, las proteínas, los lípidos y los hidratos de carbono que puede aportar el menú de un día de una dieta. Esta medida la haré con los datos de una tabla de composición de los alimentos que me indica la cantidad exacta de estos nutrientes y que se podrá consultar en el dossier adjunto al trabajo donde estarán los anexos. Una vez tenga hecha la medida, calculando y sumando la cantidad de calorías y de todos estos nutrientes, pesado o saben el peso casi exacto de cada uno de los alimentos, intentaré extraer conclusiones. ¿Es una dieta equilibrada? ¿Qué podría pasar si la seguimos? ¿La podemos llevar a cabo durante mucho tiempo?

Haré el análisis de diez dietas de adelgazamiento, cinco de ellas elaboradas por médicos o extraídas de libros serios de dietética y cinco de ellas extraídas de revistas de moda; ya continuación, analizaré también tres dietas relacionadas con el deporte, una para ejercicio físico en general y dos adecuadas para los que practican el culturismo.

Para hacer más fácil la comparación entre ellas las he numerado haciendo tres grupos, dos por las dietas de adelgazamiento (uno para las de médicos y libros y el otro para las de las revistas) en que las numerados hasta cinco y un grupo con las que están relacionadas con el deporte, numerándolas hasta tres.

Así pues, lo que he hecho ha sido coger los gramos aproximados de cada uno de los alimentos de un día de cada una de las dietas, y con las tablas de composición de los alimentos he calculado las calorías y los gramos, calorías y porcentajes de proteínas, lípidos y glúcidos. Entonces, la teoría anterior me permitirá establecer conclusiones y de decir cuáles son las dietas más o menos adecuadas.

Escrito por | 30 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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¿Qué es una dieta?

La palabra dieta proviene del latín “diatea” que significa género de vida, lo que se da para vivir y régimen de comidas particularmente prescritos para un enfermo. Dieta es para tanto, la alimentación ordenada, racional y estudiada que recibe una persona, sana o enferma, con el objetivo de contribuir al mantenimiento de su salud.

Podríamos decir que una dieta es una manera de comer ya que cada país o región tiene una dieta y estas no deben ser forzosamente ni para adelgazar, ni para engordar ni para realizar una determinada actividad física, sino simplemente para poder sobrevivir. Está claro que todos nos tenemos que alimentar y también está claro que lo hacemos de diferentes maneras. Los catalanes tenemos unas costumbres alimentarias pero estas son diferentes a las francesas, las inglesas y las americanas. Por tanto, una dieta no es sólo un régimen que nos permita perder peso, sino que es la forma que tenemos de alimentarnos y de dar a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios.

Hay que tener en cuenta que los regímenes son modificaciones de la dieta que normalmente llevamos y que, lo que estamos haciendo en realidad, es cambiar nuestra manera de comer por una nueva, es decir, cambiar una dieta por otra que nos convenga. Esto no quiere decir sin embargo, que los regímenes o las dietas de adelgazamiento deban tener carencias, cualquier dieta debe ser equilibrada, debe tener unas determinadas condiciones y debe aportar al cuerpo una determinada cantidad de nutrientes, para que nuestro organismo funcione de forma adecuada. Así pues, tendremos que definir qué es una dieta equilibrada y describir los elementos que la componen.

Escrito por | 27 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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Las dietas

Actualmente una de las cuestiones que más nos preocupa es nuestra silueta, nuestro cuerpo exterior, y es que estar delgado, se ha convertido en una moda.

Los kilos de más, los “michelines” y la celulitis se han convertido en una obsesión para los jovencitos y las jovencitas que no piensan en su salud sino sólo en qué pensarán los demás.

Todos sabemos que un exceso de kilos puede traer problemas y que debemos intentar seguir una buena alimentación y una dieta equilibrada pero nos tenemos que mentalizar que esto lo hacemos por nuestra salud y no para agradar a los demás.

El cuerpo humano no nos pide la extrema delgadez a la que a veces llegamos sino tan sólo un control para proporcionarle lo que él necesita. Así pues, hay que tener en cuenta que todos los extremos hacen daño y que tan poco saludable es estar muy gordo como estar muy delgado.

Escrito por | 27 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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Cocinar en la dieta

En una dieta, surge muchas veces la duda de qué forma será más conveniente comer los alimentos, por ejemplo, ¿crudos, cocidos? Frutas y verduras, son muy ricos en vitaminas y minerales, pero si los consumimos en estado natural son el éxito de la dieta,  también se pueden cocinar, pero hay que saber cómo hacerlo perfectamente para que conserven toda su riqueza y nos aporten todos lo nutrientes en su máxima cantidad.

Se aproxima la época más calurosa del año, en la cual, las ensaladas son muy consumidas, en ellas añadimos todo tipo de vegetales y hemos de aprovechar todas sus propiedades nutritivas al máximo.

Estos se comen en crudo, por ello, nos aportan el máximo de nutrientes y no pierden ninguno de ellos al no ser cocinados. Uno de los ejemplos, lo tenemos en el tomate, este tiene un potente antioxidante llamado licopeno. Si comemos el tomate en estado natural, la acción antioxidante que ejerce se realiza el máximo, sin embargo, si se cocinan o enlatan, pierden el 10% de sus nutrientes.

Si cocinamos algún alimento, se recomienda cocerlo lo más rápido posible y con la menor cantidad de agua, en el caso de las verduras, se puede realizar de esta forma. Evita exponerlos demasiado tiempo a largas exposiciones de calor, ya que los elementos: agua y calor, disuelven las vitaminas que los alimentos vegetales tienen.

Una forma muy recomendable de cocinar, es al vapor o en ollas de presión, pues se evita el contacto directo con el agua. Si en tu dieta cocinas las verduras en agua, te recomendamos que utilices el caldo para consumirlo, de esta forma, aprovechas los nutrientes que en este quedan.

Escrito por | 26 de abril de 2012 | 0 comentarios
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Frutas en las dietas

Las frutas son muy recomendadas en las dietas, pero no todas se pueden comer en exceso. Unas más que otras contienen azúcares que las hacen diferentes en cuanto a sus calorías. Para una dieta, las que más azúcar tienen estarían prohibidas, las que menos serán las permitidas al contener más agua.

Entre las permitidas, se encuentran la naranja, piña, fresa, mandarina, sandía, melón, pomelo, manzana. Estas son más aconsejadas por su contenido en agua, fibra y vitaminas, aunque tampoco hay que abusar de ellas, pues con dos ya es una cantidad suficiente, también hemos de llevar cuidado en la hora de su consumo, pues el más aconsejado es desde las 6:00 am hasta las 4:00 pm, ya que después de esas horas, es cuando el organismo comienza a almacenar la fructosa, convirtiéndola en grasa que almacena de reserva, subiendo así de peso.

Las frutas prohibidas, aparte de su contenido en vitaminas y minerales, sus niveles de fructosa son más altos, además de contener menos agua, por ello, no son nada aconsejables en las dietas. Algunas de estas son el plátano, higo, uva, kiwi, melocotón, almendra, avellana, mango.

Hay que llevar especial cuidado con las frutas secas, pues aun siendo frutas, contienen más calorías. Igualmente pasa con las enlatadas, estas aumentan sus calorías.

También un toque de atención hacia la mezcla de frutas, es mejor comer pequeñas raciones, si es posible o te apetece con un poquito de miel.

Siempre es bueno hacer una dieta, con información anterior, pues así nos aseguramos el éxito.

Escrito por | 3 de diciembre de 2011 | 0 comentarios
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El etiquetado, básico para las dietas

El control de los nutrientes y componentes de los alimentos, siempre están indicados (o deberían) en las etiquetas que a estos acompañan en sus envases. Calorías, proteínas, grasas, conservantes, colorantes… todos en porcentajes, pero aun así, en ocasiones, ni siquiera los miramos o a veces, ni los entendemos.

La unidad de energía, se mide en kilocalorías, pero… ¿alguien sabe qué significa esto?, creo que la mayoría de los consumidores lo pasan por alto, pues significa, el potencial de energía que contienen los alimentos. Estas se usan para controlar los alimentos que ingerimos medidos en ese potencial, de esta forma, se pueden elaborar las dietas alimenticias, poniendo así límites tanto en alto como en bajo, según la dieta a componer. Mayoritariamente, se controlan la de bajar peso, pues se miran sobre todo las grasas, las cuales, hoy en día, por nuestra sociedad de consumo, exceden en casi todos los alimentos (frituras, salsas, bollería…). Nuestra dietas actuales, son muy ricas en grasa y pobres en nutrientes, algo que en el futuro perjudica totalmente a nuestro organismo.

Las kilocalorías mínimas que una persona necesita a lo largo del día, son 1200  para que el metabolismo funcione adecuadamente, si consumimos inferior a ello, estamos haciendo una dieta muy pobre para las necesidades básicas del organismo (vitaminas, minerales y proteínas).

Informar al consumidor de las kilocalorías de los alimentos a través del etiquetado está obligado por ley. Nutrientes y calorías, se miden en esta unidad y sobre el porcentajes de 100g.

Escrito por | 21 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Alimentos para las dietas

Para conseguir bajar de peso, no hay nada más sabio que equilibrar una buena dieta para nuestras calorías necesarias, para ello, hemos de estar informados de los nutrientes y características de muchos alimentos que podemos incluir en ella.

Los alimentos son variadísimos, por ello, no hemos de caer en dietas aburridas, sino añadir nutrientes de todo tipo.

Alimentos como el zapallo, son pocos conocidos. Este es como una calabaza y está muy rica. Se pude tomar como postre, puré… es muy bueno para conseguir bajar de peso, pues aporta muy pocas calorías y ejerce de gran desintoxicante, además es de digestión ligera y ayuda con ello a la regulación del intestino.

El kiwi, es una fruta que solo aporta 40 calorías. Su alto contenido en vitamina C, la convierte en reina de los cítricos. Es muy diurética y rica en potasio.

Los nabos, son otros grandes aliados para las dietas, pues el 90% de su contenido es agua. Su contenido básico es fibra, lo que ayuda a la sensación de saciedad. Para las ensaladas son ideales.

Las peras, son una buena alternativa para cuando tenemos la necesidad de tomar algo dulce. Aportan poco más de 100 calorías y su cantidad de fibra, ayuda a saciar el apetito, además son grandes antioxidantes.

La granada es otra de la frutas muy ricas en vitamina C y muy baja en calorías. Es una gran aliada de las dietas, pues aportan gran cantidad de vitaminas y ayuda a trabajar al sistema digestivo.

La mandarina, es una fruta muy cómoda de pelar, por ello, encanta a los niños. Más dulce que la naranja, se brinda a tomarse como si fuera un snack.

Escrito por | 6 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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La importancia de las frutas en las dietas para adelgazar

Las dietas para adelgazar, suelen presentar altas dosis de frutas y verduras. Esto, no es obra del azar, sino que poseen un importante motivo. Las frutas, contienen altas dosis de líquido, vitaminas y en su totalidad, actúan positivamente sobre la actividad intestinal (la cual sabemos es fundamental en caso de llevar adelante una dieta para bajar de peso).

Pero veamos rápidamente, cuales son las cualidades de las frutas, por las cuales se las agrega a toda dieta para perder peso.

Al contener importantes cantidades de agua, las frutas estimulan la eliminación de toxinas, las cuales están generalmente contenidas en el cuerpo.

Otro detalle importante, es que las frutas poseen altas dosis de fibras. Por ello, al realizar una dieta para bajar de peso, resultan fundamentales, al permitir el funcionamiento correcto del intestino. Además, esta propiedad actúa directamente sobre enfermedades derivadas de la obesidad, como por ejemplo, el colesterol.

Poseen altas dosis de vitamina C, especialmente los cítricos. En estas épocas de frío, la vitamina C es una buena defensa para el organismo.

Como si todas estas propiedades no bastaran, las frutas poseen importantes reservas de antioxidantes. Los mismos actúan sobre el organismo, pero además retrasan los efectos del paso de los años.

Por todas estas razones, incluir frutas en las dietas para adelgazar, resulta ser una opción más que positiva, la cual beneficia al organismo de cada ser humano en cuestión.

Escrito por | 17 de octubre de 2011 | 0 comentarios
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Combate la celulitis a través de tu dieta (III)

Si tienes el caso más extremo de celulitis, la fibrosa, lo sabrás porque es dura, se nota a simple vista e incluso a veces duele.

Si quieres reducir el problema, empieza por reducir el azúcar de tu dieta, sobre todo si es de tipo industrial y por la noche. Además, sería beneficioso para ti empezar a consumir más sustancias antioxidantes, como vitaminas E y C, carotenios, selenio y zinc. Puedes tomar todo tipo de verduras, semillas germinadas, legumbres, arroz integral, cerelaes integrales, sémola de trigo, pan de centeno, pescado azul, mariscos, carnes magras, huevos, yogures naturales enteros, queso fresco entero o 20% materia grasa, frutas, frutos secos, algunos aceites (de oliva, colza, nuez y de pepita de uva), miel y té verde.

Por el contrario, has de reducir el consumo de patatas, maíz, postres lácteos azucarados y compotas de fruta, y evitar los azúcares por la noche, los zumos de frutas envasados, los alimentos 0% materia grasa, todo tipo de grasas cocinadas y frituras, charcutería, las partes grasas de la carne, carnes y pescados ahumados, platos precocinados, galletas, pan blanco, biscotes, bollería y dulces.

Vía Enfemenino