La dieta nórdica

Últimamente se habla mucho de lo avanzados que están los países nórdicos respecto al resto en según qué cuestiones, como la educación, pero no es el único aspecto en el que pueden presumir. En países como Dinamarca, Noruega o Suecia también cuentan con una dieta envidiable y nada complicada gracias a la cual su riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares es menor y también su nivel de colesterol.

Este tipo de dieta prioriza el consumo de pescado azul, verduras, cereales, frutas y frutos del bosque, pero limita el de carne roja y azúcar, por ejemplo. Una de sus principales ventajas es que se reduce bastante el riesgo de obesidad y de diabetes, aunque no es un plan alimenticio diseñado directamente para adelgazar.

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En este tipo de dieta, hay que tener cuidado con el mercurio presente en algunos pescados y también con algunos desequilibrios que pueden producirse al reducir el consumo de lácteos y de carne.

Por otro lado, se utilizan muchos productos frescos y también biológicos, evitando al máximo todo lo industrial, por lo que en general, resulta bastante saludable.

 

 

Escrito por | 11 de noviembre de 2014 | 0 comentarios
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Dieta Nórdica

Podríamos intentar bajar de peso, estar esbeltas con cremas, y más cremas esperando resultados que a lo mejor nunca llegan. Es la hora de mirar atrás a nuestros antepasados  y ver que no hay la necesidad de gastarse mucho dinero para tener la respuesta de  cómo debemos alimentarnos para estar saludables y librarnos de esos molestos kilitos demás, tal vez la respuesta está  en la comida tradicional de toda la vida.

Los islandeses, así como los escandinavos y finlandeses están a punto de conseguir la iniciativa en lo que se refiere a dietas saludables y para la buena salud .Su sensibilidad en cuanto a estacionalidad e interés por los productos biológicos , les está  acercando al modelo que buscamos para encontrar la dieta perfecta.

Los países nórdicos basan la alimentación principalmente en el pescado (graso y magro) cereales integrales (avena, centeno, cebada) patatas, carne de caza, hortalizas y hierbas aromáticas para su condimentación. Podríamos decir así que llevar una dieta sana teniendo como referente los países nórdicos nos dan una pauta de que debemos hacer para mejorar nuestra salud si la tenemos un poco saturada de los fritos del veranito o simplemente porque nos hemos descuidado y hemos mimado un poco en cuanto a productos saturados de azucares y aditivos poco naturales que encontramos en nuestros supermercados.

Podemos tomar nota especialmente al consumo del pescado tales como la trucha, salmón, aceite de pescado, pan integral ,frutos del bosque, carne de res, como podemos leerlo todos estos son bajos en grasa y si tenemos un poco de paciencia podemos  adaptarlos a nuestros menús diarios seguro veremos resultados gratificantes tanto para nuestra salud como para nuestro bolsillo.

Escrito por | 27 de agosto de 2011 | 0 comentarios
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