La difícil selección de los alimentos

Con la experiencia de los años se han ido seleccionando diferentes productos ofrecidos por la naturaleza y probados en los animales y el hombre, y de esta manera se han obtenido conclusiones respecto de su utilidad en la alimentación. Unos resultan aprovechables y han quedado definitivamente incorporados como alimentos de uso habitual, otros no tienen utilidad o incluso se manifiestan como tóxicos por lo que se han eliminado definitivamente.

El consumo de los alimentos de probada inocuidad no constituye por lo pronto ningún problema para ser utilizados por el hombre. Sin embargo, por diversas circunstancias, pueden convertirse en agentes tóxicos o causantes de enfermedades específicas, a menudo de carácter muy grave.

Escrito por | 10 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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Recupera tu figura después de las fiestas

Las Navidades son mala época para las dietas, porque entre las cenas de nochebuena y nochevieja y las sobras en días posteriores, cuesta mantener la línea y cuidarse.

Todavía queda el día de Reyes, pero vamos a ir dándote una serie de consejos que pueden ayudarte a volver a la normalidad y perder ese par de kilos que pueden sobrarte después de tanto exceso:

-Bebe mucha agua. Es importante que consumas muchos líquidos, pero especialmente agua.

-Elimina los dulces temporalmente de tu dieta. ¡Ya has consumido bastantes en los días anteriores!

-Haz cenas ligeras. Ya te hemos hablado en otras ocasiones de la importancia de desayunar fuerte y cenar ligero, pero en casos como éste, es aún más importante. Tampoco cenes justo antes de acostarte. Deja pasar unas horas antes de irte a la cama para hacer bien la digestión.

-Toma yogures desnatados en lugar de picotear.

-Reduce la sal en las comidas.

-Camina o haz ejercicio una hora al día. Deberías hacerlo siempre, pero para recuperar la forma es especialmente importante.

Aprender a hacer dieta

Lo más recomendable para una dieta es bajar el peso poco a poco, sin prisas de llegar a ningún lado, ya que el peso perdido no hemos de recuperarlo. Cuando se comienza  a perder peso, lo más recomendable, es adoptar esos hábitos alimenticios para siempre, pues nuestro cuerpo no solo pierde peso, si no que se beneficia en todos sus aspectos. Se ve reducida la aparición de la celulitis, los problemas de circulación, hipertensión, colesterol, enfermedades del estómago (gastritis, reflujos…)… en general nos sentimos y nos vemos mucho mejor. Para llegar a esto, no se necesita pasar hambre, el secreto está en una dieta equilibrada, evitando así la sensación de ansiedad.

Una muy buena ayuda para saciarnos es el agua. La cantidad recomendada, suele ser de 1,5 a 2 litros diarios. A través del agua, expulsamos las toxinas. Un truco para las que tienen el tránsito intestinal lento, es tomar el agua un poco tibia o en infusiones.

La explicación que en todas las dietas se coma ensalada, es porque los vegetales frescos, dan sensación de saciedad, reducen el hambre y aun estando en reposo, queman calorías.

El pan y la pasta, no se han de suprimir, esta es una idea equivocada. Comer pan controladamente, te ayuda incluso a perder peso (200 g al día), este saciar el apetito. Mejor si es pan integral.

Si te apetece picar algo, te puedes preparar deliciosos batidos con yogures descremados y fruta. Fresquitos en verano son de lo mejor, sacian el apetito y evita picar otros alimentos más calóricos.

Escrito por | 16 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Dietas de mantenimiento

Una vez conseguimos el peso que queremos con una dieta, es necesario mantenernos en el objetivo conseguido. Para ello, realizaremos una dieta de mantenimiento.

Este tipo de alimentación tiene que ser equilibrada y aportarnos los suficientes hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales. Además, deben incluir cinco comidas al día.

Los consejos más importantes que debes seguir son:
-Sustituir azúcar y miel por sacarina
-Desgrasar caldos y consomés
-Alejarte de bebidas alcohólicas y refrescantes
-Tomar verduras, como mínimo, una vez al día y legumbres dos veces a la semana
-En cuanto a la carne, mejor de pollo, vaca o ternera, sin grasas ni piel
-El pescado debe ser poco graso
-No saltarse ninguna comida ni tomar menos cantidad
-Combínala con ejercicio diario, de unos 30 minutos, como caminar o hacer una rutina de ejercicios en casa

Vía Dietas

Un componente de las mandarinas ayuda a combatir la obesidad

Como sabéis, de vez en cuando informamos sobre investigaciones que revelan datos curiosos sobre nuestro cuerpo. Pues bien, unos investigadores de la Universidad de Ontario Occidental en Canadá han descubierto que las mandarinas contienen una sustancia llamada nobiletina que ayuda a proteger contra la obesidad, la diabetes tipo 2 y la aterosclerosis.

Los autores de este estudio, realizado con ratones, han explicado que “los ratones tratados con nobiletina estaban protegidos frente a la obesidad y en los estudios a largo plazo, la nobiletina también protegió a estos animales de la aterosclerosis, la acumulación de placa en las arterias, que puede conducir a un ataque cardiaco o ictus. Este estudio allana el camino a futuros estudios para examinar si este es un tratamiento viable para el síndrome metabólico y las condiciones asociadas en la población”.

Vía Europa Press