La difícil selección de los alimentos

Con la experiencia de los años se han ido seleccionando diferentes productos ofrecidos por la naturaleza y probados en los animales y el hombre, y de esta manera se han obtenido conclusiones respecto de su utilidad en la alimentación. Unos resultan aprovechables y han quedado definitivamente incorporados como alimentos de uso habitual, otros no tienen utilidad o incluso se manifiestan como tóxicos por lo que se han eliminado definitivamente.

El consumo de los alimentos de probada inocuidad no constituye por lo pronto ningún problema para ser utilizados por el hombre. Sin embargo, por diversas circunstancias, pueden convertirse en agentes tóxicos o causantes de enfermedades específicas, a menudo de carácter muy grave.

Escrito por | 10 de mayo de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Dietas semanales y General | Etiquetas: , , ,

Aún no hay comentarios. Sé el primero.

Deja una respuesta