La causa de la intoxicación

La producción de una intoxicación, de una enfermedad de etiología alimentaria requiere unas condiciones determinadas. Es necesaria la presencia de un germen o de una sustancia tóxica en cantidad suficiente y con un carácter agresivo considerable ya que nuestro organismo posee unos potentes mecanismos defensivos inmunitarios y de desintoxicación que impiden la aparición de trastornos: sin ellos la vida no sería posible.

Por ello, aquellas personas que se encuentran en una situación de inferioridad defensiva, como es el caso de los ancianos, enfermos, niños e inmunodeprimidos, son las más afectadas, por lo que requieren una atención especial.

Escrito por | 13 de mayo de 2012 | 0 comentarios
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