Comida de Carnaval

‘Carnelevarium’, en latín, significa sacar la carne y no es extraño que así sea, porque estos días de desenfreno van seguidos de la Cuaresma, tiempo, para algunos, dedicados al ayuno y la abstinencia.

Os proponemos que festejan el único periodo del año libre de pecados con un menú que comienza con chicharrones y tortilla, indispensables para jueves Lardero; sigue con un poco de carne y butifarra de huevo, y termina con unos sabrosos buñuelos de manzana.

Recomendable comer con antifaz 🙂

Entrante

Foie gras marinado con torta de chicharrones y piñones garapiñados

Primero

Tortillas a caballo

Segundo

Rabo de buey, ratafía y trompetas de la muerte

Postres

Buñuelos de manzana

Escrito por | 5 de febrero de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Dietas Tradicionales y General | Etiquetas: , , , ,

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