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Comidas de BiManán para cuidar la línea

Los productos que BiManán incluye en su línea “Mi Comida” son productos de dieta que pueden sustituir, en la cantidad que ellos te indican, a una comida o varias comidas, o bien ayudarte a controlar el picoteo, manteniéndote así en tu peso. Puedes utilizarlos de manera puntual o durante un período de dieta, aunque como ellos mismos aconsejan en sus envases, si optas por sustituir tus comidas, no debes hacerlo durante un período superior a una o dos semanas.

Yo acabo de probar los nuevos batonnets de chocolate con corazón de coco. Dos batonnets -explican en la caja- equivalen a una comida. Las opciones son bastante variadas y sabrosas. En su página, encontramos diferentes opciones en esta línea.

Por ejemplo, los mismos batonnets puedes adquirirlos también de toffee o de chocolate fondant. Otra idea son las barritas de strawberry cake, con frutas. Si preferís las bebidas, podéis elegir entre el batido Choco & Latte y el Choco’latte Go!, que tiene además efecto saciante.

Por último, están las cremas. En este apartado, se incluyen la crema de chocolate intenso, la crema de yogur con cereales (perfecta para el desayuno) y la crema con sabor a Vainilla Caramel.

En BiManan encontraréis información de todos los productos.

La receta del gazpacho

Volvemos a la antigua costumbre de desgranar alguna receta sencilla para vosotros. En este caso, la del gazpacho, un plato muy veraniego que resulta imprescindible en esta época en muchas casas. Tanto es así que diversas marcas venden gazpacho ya preparado para que os sea más fácil y no tengáis que meteros en la cocina, pero mucha gente sigue prefiriendo el gazpacho casero, al que cada uno puede darle su toque especial.

La receta que vamos a compartir con vosotros es la del prestigioso cocinero Karlos Arguiñano, que a lo largo de todos estos años como cocinero televisivo, nos ha enseñado a hacer un montón de platos. En este caso, necesitaréis 6 tomates maduros, medio pepino pequeño, un trozo de pimiento verde, un diente de ajo, dos rebanadas de pan de molde sin corteza, tres cucharadas de aceite, una cucharadas de vinagre y sal.

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Escrito por | 29 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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El New York Times recomienda el calimocho

En España, el calimocho es la bebida típica de los botellones, especialmente de los más baratos. Es basicamente una mezcla de vino con coca-cola, aunque algunos añaden alguna otra cosa,  y es en cualquier caso una bebida que muchos jóvenes o adultos toman en algún momento. No siempre es necesario comprar la mezcla porque en muchos bares venden directamente minis de esta bebida, a muy buen precio. En nuestro país ya estamos acostumbrados, pero aunque nosotros no lo valoremos mucho, en Estados Unidos podrían empezar a hacerlo.

Foto Getty Images /Esquire

De hecho, allí parece una bebida mucho más glamourosa. Una columnista del New York Times, Rosie Schaap, ha publicado en su espacio Dining & Wine un artículo sobre esta bebida que probó en nuestro país y que define como “un placer inconfesable”. “Su efecto es sorprendentemente sangriesco sin todo el rollo de cortar las frutas y esperar, y maravillosamente refrescante” dice la periodista que añade que su toque personal es añadir un toque de zumo de limón, y puede que también unas rodajas de naranja y limón para adornar.

Confiesa que, de momento, la miran de forma algo extraña cuando pide esta bebida en algunos locales, pero ¿quién sabe si acabará poniéndose de moda en los bares de Nueva York?

Escrito por | 28 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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Dieta DAP

Foto Woman

La dieta DAP tiene este nombre porque es una Dieta de Alto aporte de Proteínas. Es un método de adelgazamiento ideado por nutricionistas que se basa en reducir  las grasas e hidratos de carbono y aumentar el consumo de proteínas.

La reducción de los hidratos, tal como apuntan las fuentes, conduce a un proceso que se denomina cetogénesis. Esto quiere decir, tal como explican en ELLE, que “la energía comienza a obtenerse a partir de los cuerpos cetónicos, pequeños fragmentos de carbono que se producen cuando el organismo quema grasa corporal en vez de hidratos”.

Tiene además un efecto saciante, por lo que resulta muy fectiva para las personas que no están acostumbradas a hacer dieta y no quieren un régimen complicado que se les haga muy cuesta arriba. Es también una dieta indicada cuando quieres perder grasa localizada, lo que viene muy bien a las mujeres para quitarse de encima los michelines o cartucheras que tanta rabia nos dan.

En cuanto a la duración, estaría entre uno y dos meses, y como siempre, conviene que el médico dé el visto bueno antes de su realización. Hay que tener en cuenta que, al terminarla, es mejor que vayamos introduciendo los alimentos no permitidos poco a poco.

Vía ELLE Terra

La NASA invierte en una impresora 3D de comida

Como podéis ver, hoy no hablamos de la dieta común de todos los mortales, sino de la que van a empezar a realizar los astronautas cuando desarrollen este nuevo invento. Se trata de una impresora 3D que le costará a la NASA 125.000 dólares y que supone el desarrollo de un proyecto de Anjan Contractor, ingeniero.

Tal como adelanta Europa Press, el invento podría estar listo dentro de los próximos 6 meses. La impresora contará con un sistema de cartuchos que incluirán polvos de proteínas, azúcares, carbohidratos, etc, que se combinarán con aceites y líquidos para crear los distintos ingredientes. De este modo, además, se pueden fabricar alimentos con la composición y cantidad adecuada para cada persona. La vida útil de los cartuchos sería, según han informado, de unos 30 años, lo que para la NASA es “más que suficiente para ser utilizados en viajes de larga distancia”. Sería una “solución perfecta”, según comentan, para cuando haya que viajar a lugares como por ejemplo Marte.

La prueba realizada hasta el momento ha sido con una tableta de chocolate, pero en las próximas semanas, Contractor intentará crear una pizza con este sistema. En sus propias palabras, “tenemos que cambiar de forma definitiva nuestra percepción de que lo que entendemos por comida”.

Escrito por | 22 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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Alimentos que envejecen

La alimentación nos afecta mucho más de lo que solemos pensar. Nos preocupamos por los kilos, pero el tipo de alimentos que escogemos en nuestra dieta diaria puede afectar a más cosas además del peso. Hay una serie de comidas que deberíais limitar si queréis mantener una piel tersa, suave y de aspecto juvenil.

Lo que debemos controlar es principalmente es esto: (Leer más…)

Escrito por | 18 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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La dieta Cohen

Muchas de las dietas que la gente sigue porque las ve en Internet no están fundamentadas en ninguna base médica. En cambio, la dieta Cohen, creada por un cardiólogo, comienza con el análisis de sangre. Una vez obtenidos los resultados, se elabora una dieta a medida para cada persona. Durante los tres meses iniciales, es bastante estricta porque se eliminan de la dieta más o menos alimentos según lo que determinen los resultados de los análisis y debemos comer de una forma adaptada a lo que nuestro organismo necesita.

Además de los alimentos que se eliminen de la dieta, también es necesario, como casi siempre en las dietas, olvidar las grasas, el alcohol y al azúcar refinado. En principio, la idea es que no pases hambre sino que comas mejor, por lo que se pueden consumir hasta 1.800 calorías al día, ajustadas, eso sí, a tus necesidades personales. Al pasar las 12 primeras semanas, se empieza un programa que dura entre dos y cuatro, en el que pueden introducirse de nuevo en la dieta de forma gradual los alimentos que nos habían retirado con los análisis.

En la siguiente página, www.ladietacohen.com puedes aprender más sobre la Dieta Cohen, y también en www.1stpersonaldiet.com, que es la página oficial de este sistema de alimentación.

Escrito por | 15 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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Los riesgos de abusar de las bebidas refrescantes

Ya sea para combinarlos con alcohol o porque nos guste beber con bebidas de cola y no con agua, lo cierto es que la muchos de nosotros abusamos de los refrescos en nuestra dieta. De entrada, no parecen tener efectos tan perjudiciales como el alcohol o el tabaco y su consumo, no está mal visto socialmente, por lo que tendemos a ignorar el daño que pueden hacer a nuestra salud y a nuestra dieta si comenzamos a tomarlos de forma -digamos- demasiado habitual. En primer lugar, no hay que olvidarnos nunca del alto contenido de estas bebidas en azúcar, algo que puede ser fatal para nuestro sueño de perder un par de kilos.

Tal como podemos leer en un artículo publicado en Muy Interesante sobre los refrescos, “los que no llevan azúcar (Light) llevan necesariamente edulcorantes. Por otro lado, los que no contienen cafeína, suelen llevar más azúcar”. Diversos estudios han demostrado, como señala este artículo de El País, que a mayor consumo de bebidas azucaradas, mayor riesgo de sufrir problemas coronarios, obesidad, diabetes, gota, etc.

En los niños, por ejemplo, se ha demostrado la relación entre la obesidad y el consumo de estos productos. Claramente, tomar alguna que otra Fanta o Coca-Cola no va a hacer que nos convirtamos en personas obesas, pero sí debemos comprender que no es bueno que se convierta en costumbre diaria porque a la larga sí puede suponernos algún problema.

Escrito por | 13 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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La dieta Montignac

Según Michael Montignac, en muchas ocasiones el motivo por el que engordamos no es que comamos demasiado sino que comemos mal. Esto significa que hay que hacer ciertas modificaciones en nuestra dieta habitual separando, por ejemplo, las proteínas de los lípidos. También elimina algunas combinaciones de grasas y azúcares, y suprime los alimentos que tienen un alto índice glucémico, como las patatas, el pan o la pasta.

Esta dieta promete la pérdida de 5 kilos al mes aproximadamente siguiendo un modelo de alimentación más o menos como este:

Desayuno: fruta, pan integral con margarina light, café descafeinado y leche desnatada.
Comida: aguacate con vinagreta, filete con judías verdes, queso y agua sin gas.
Cena: hortalizas o sopa de verduras (sin alimentos con alto contenido en fécula), tortilla de champiñones, lechuga y queso fresco 0% materia grasa.

Aunque es una dieta sencilla de realizar, es muy baja en carbohidratos y se centra principalmente en el objetivo de perder peso, pero no de mantener una alimentación sana y equilibrada. (Leer más…)

Escrito por | 5 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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Propiedades de la alcachofa

Todos hemos oído a estas alturas hablar de la dieta de la alcachofa, pero ¿cuáles son realmente las propiedades de este alimento? En primer lugar, hay que decir que tiene muy pocas calorías, razón por la cual está incluida en numerosas dietas. Partiendo de ahí, veremos ahora sus múltiples propiedades.

La alcachofa es un gran diurético, ayudando a eliminar líquidos, toxinas y ácido úrico. También ayuda a cuidar nuestro hígado y contribuye a reducir el colesterol y la presión arterial. Además, está recomendada para las personas que tienen problemas para hacer la digestión ya que es un alimento muy depurativo. Es rica en fibra, por lo que es beneficiosa para el tránsito intestinal, y según explican diversas fuentes, también reduce los niveles de azúcar en sangre, algo que la hace especialmente recomendable para las personas que sufren problemas de diabetes.

Si quieres incluir la alcachofa en tu dieta puedes hacerlo de muy diversas formas. Algunos optan por cocinarlas y otros por tomar como infusión el líquido resultante de la cocción de sus hojas.

También existen, como alguna vez hemos comentado, pastillas con extractos de este alimento, aunque lo natural siempre es más recomendable. Si no te gustan, prueba con el zumo de alcachofas, porque al ser depurativo, puede ayudarte en tus planes para perder peso.