Dietas Tradicionales

Dieta sana

Esta es ya una buena época para pensar en perder algún kilito para el verano, pues así no nos sorprenderá el buen tiempo para lucir nuestra figura en la playa con nuestro bikini preferido.

Hay que comenzar a cuidarse y escoger una dieta que nos de la posibilidad que nos mantenga un poquito más delgadas.

Los alimentos vegetales, son la base de una dieta que nos resultará mucho mejor que los productos de origen animal, pues estos últimos tienen demasiado colesterol y grasas, nada convenientes para la pérdida de peso. Los principales alimentos para consumir son: verduras, granos, frutos secos, semillas, frutas, pasta integral, maíz, avena, pan integral, cebada, arroz integral…

Los alimentos vegetales, son los que se encargarán de proporcionar la energía suficiente para afrontar el día a día, estos aportan los nutrientes básicos.

Las proteínas, son necesarias para el funcionamiento del organismo, estas se encuentran en alimentos como las frutas, verduras, granos…

Las grasas son igualmente necesarias, pero siempre las saludable. Algunos vegetales que las contienen son el aguacate, mantequilla de nuez o productos de soya.

La vitamina B12 no puede faltar para regular la sangre y los nervios, esta la puedes encontrar en la levadura, cereales, arroces, leche…

El hierro, nutriente básico, se encuentra en las verduras de hojas verdes.

Toda una dieta vegetariana que te ayudará a mantener la figura durante mucho tiempo. Si la tomas de costumbre, te ayudará toda la vida a mantener la esbeltez.

Con estos consejos vegetarianos, los productos nocivos se mantienen alejados. Alimentos como las golosinas, refrescos con azúcar, frituras… han de mantenerse alejados. Se puede tomar alguna vez pero no de costumbre.

Comidas para bebés en invierno

Las bajas temperaturas del invierno hacen que la nutrición del bebé sea más compleja, ya que necesitan de nutrientes y otras calorías que durante el resto del año no necesitan. Tener en cuenta las calorías y los aportes vitamínicos es fundamental.

Algunos de los platillos preferidos para los bebés en invierno son los siguientes

Patatas a la boloñesa. Una manera de que más pequeños puedan comer el clásico puré de con carne  de una forma diferente. El procesado de la carne lo hace una opción especial para que los niños que aún no pueden masticar del todo bien. Además de incorporar varios vegetales mesclados en el plato de la comida.

Salsa universal para niños. La pasta, el arroz, las patatas, y si lo prefieren el pollo o la carne picada le aportan gran variedad de vitaminas. Lo mismo hace la col que tiene ácido fólico, vitaminas K, H, B5y C y una cantidad para nada despreciable de energía que aportarán las condiciones necesarias para enfrentar las bajas temperaturas.

Finalmente, recordad que no hay menú tan rico, para un niño, como aquel que se presenta con alegría, con ideas creativas, combinando los colores vivos que las frutas, verduras, cereales y demás, nos ofrecen desde la naturaleza. Un niño bien alimentado, es un bebé feliz.

La pirámide alimentaria se convierte en un plato

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos la cambia por un diseño más sencillo y con nuevas recomendaciones

El nuevo esquema simplifica los buenos hábitos alimentarios

Para proclamar las virtudes de una dieta sana y equilibrada, en 1992 el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos diseñó una pirámide que, con un vistazo, permitía saber las raciones semanales de los diversos grupos de alimentos. Desde hacía un tiempo esta figura había quedado obsoleta y era difícil de comprender, así que se ha buscado un recambio que ahora se ha dado a conocer.

El nuevo dibujo es un plato dividido en cuatro partes: una para cada uno de los grupos de alimentos que deben ingerir cada día para seguir una dieta equilibrada (verduras, cereales, proteínas y frutas), en compañía de productos lácteos. Además, cada porción tiene un tamaño diferente, lo que indica la cantidad diaria que debe consumir.

La nueva campaña, impulsada por la primera dama estadounidense, Michelle Obama, lleva el nombre de ‘My Plate’. Desde los años veinte del siglo pasado el Departamento de Agricultura estadounidense realiza campañas de sensibilización entre la ciudadanía para difundir buenos hábitos alimenticios y tratar de controlar la obesidad.

Escrito por | 25 de diciembre de 2011 | 0 comentarios
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El picoteo entre horas

El picoteo es una costumbre casi inevitable. Por más que nos juremos y perjuremos que no lo haremos y cuidaremos la línea, no podemos evitar abrir la nevera para buscar alguna cosilla cuando el hambre nos puede o simplemente cuando estamos un poquito aburridos y nos paseamos por la cocina.

Se trata de una costumbre muy negativa, por lo que solemos tomar no suele ser precisamente beneficioso para nuestro organismo. En su lugar, comemos chucherías, galletas, etc. Ahora en Navidad, casi peor, porque tenemos la casa llena de mazapanes, turrones, polvorones… Como la mayoría de las veces, este picoteo no nos sacia, comemos más de la cuenta, lo que da al traste con nuestro intentos de no engordar, además de lo negativo de ingerir dulces todo el rato.

También diremos que el picoteo es bueno en el sentido de que hay que comer cada 3 ó 4 horas para mantener activo nuestro metabolismo y no darnos atracones en la comida o la cena. Lo que tenemos que hacer entonces es sustituir los clásicos alimentos de picoteo, como son los snacks, chuches, bollería, patatas fritas, etc. por otros más saludables, como las galletas de arroz inflado o integrales, barritas de cereales, yogures desnatados, frutas, frutos secos, etc.

Intenta tener siempre productos de este tipo a mano en lugar de rebuscar y comer lo primero que encuentres.

Arroz inflado

Navidad en positivo 1

Tendemos a considerar las comidas y productos navideños como una amenaza para nuestro peso, pero… ¿y si te decimos que tienen cosas muy positivas en este y otros aspectos? Sigue leyendo y verás…

Hace muchos años que la Navidad se ve como el peor momento del año para los hábitos dietéticos y para el peso. Y en cierto modo es verdad que ésta es una época en que se cometen muchos excesos. Ahora bien, a menudo olvidamos que la Navidad también constituye una fiesta con muchas ventajas dietéticas. Si los tenemos en cuenta disfrutaremos mucho más de las fiestas. Son estos:

La planificación

Planificar es uno de los pilares básicos para comer bien y, desgraciadamente, lo hacemos poco. La improvisación es la tónica y cuesta tener decididos con antelación las comidas. La Navidad es una de las pocas épocas del año en que pensamos con un poco de cuidado que comeremos durante unos días y eso es un todo un éxito. Se trataría de que esta actitud previsora ​​y práctica estuviera presente todo el año.

El placer de cocinar

El ritmo de vida hace que tengamos muy poco tiempo y que a menudo optamos por no cocinar o para preparar comidas muy sencillas. Por otro lado, comemos mucho fuera de casa y, con este panorama, es un placer que durante estos días nos pasamos unas horas en la cocina preparando cuidadosamente los menús navideños. De hecho, cocinar con tiempo unos platos especiales lo hacemos muy pocos días al año y vale la pena disfrutar…

Una tabla excepcional

Es evidente que para comer bien hay un entorno adecuado y agradable, pero en el día a día no es nada extraño que acabemos con la bandeja frente al televisor. En fin, que no siempre tenemos una mesa tan bien puesta como el día de Navidad y eso es todo un privilegio. La vista es un sentido de primer orden para nuestros hábitos dietéticos y pocas veces lo tenemos en cuenta.

Alimentos de mucha calidad

Uno de los indiscutibles puntos positivos de la Navidad es, sin duda, la gran calidad que suelen tener los ingredientes del menú. Y, como ejemplo, comparamos el gusto y la textura del pollo que comemos siempre con la pularda o el capón de Navidad. Es una festividad donde la gastronomía manda y eso siempre supone un placer añadido.

Escrito por | 22 de diciembre de 2011 | 0 comentarios
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Las vitaminas son beneficiosas teniendo un buen control

En las anteriores épocas no existían vitaminas y por las cuales las personar sufrían mucho por falta de vitamina A, B, C, entre algunas mas, desde entonces se ha venido desarrollando diferentes tipos de vitaminas, ya que son muy esenciales para la vida del ser humano. Una de las características que solucionan las vitaminas es, el estado carencial que resulta de una mala alimentación.

La vitamina A es indispensable para la visión, ya que su carencia provocaría la ceguera. También es conocida como la vitamina del crecimiento, la vitamina A puede conseguirla de forma natural en el hígado, pescados grasos como el salmón, sardina, en los huevos, la mantequilla y el queso, si nos excedemos en tomar vitamina A, podría favorecer la osteoporosis y también puede ser toxico de manera general.

La vitamina D es esencial para la salud ósea, porque aumenta la asimilación del calcio y también facilita su fijación en los huesos. Además previene el raquitismo en los niños pequeños, y en los adultos que sufren la osteoporosis se prescribe en asociación con el calcio, usted tiene que comer en su dieta diaria, ya sea pescado graso, huevos, queso o mantequilla, todos estos productos le ayudara a tener a su cuerpo mucha vitamina D, pero consumiendo moderadamente.

Escrito por | 7 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Alimentos que nos ayudan a mejorar el carácter

Primero les informo que la serotonina es un neurotransmisor, que se encarga de transmitir las señales nerviosas a través de las neuronas de nuestro cerebro, y tiene una relación directa con el buen estado de ánimo de cada ser humano.

Ahora para que usted no esté siempre enojado o con ese carácter que ni usted mismo se soporta, es fácil ya que eso quiere decir que le falta un aminoácido esencial que se llama triptófano, por lo que es recomendable incluir en la dieta alimenticia de todos los días. Ahora lo que usted necesita es hidratos de carbono como la harina, la avena, el arroz, la pasta y el pan, estos productos tienen un alto contenido de fibra, ya que está comprobado que los hidratos de carbono, son los nutrientes esenciales del sistema nervioso y lo ayudaran apaciguar la ansiedad.

También podría usted incluir en su dieta frutas como, la piña, sandia y el banano, que también entran en el grupo de alimentos que levantan el ánimo, lo puede comer en postres o los puede licuar y tomarse en jugos, además estas frutas son un sedantes naturales para el cerebro y ayudan a provocar el sueño. Así que si estas de mal genio incluyen en tu dieta alimenticia este consejo.

Escrito por | 1 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Científicos asocian la dieta mediterránea con una mejor fertilidad

Al estilo mediterráneo quiere decir que se alimentan con gran cantidad de frutas, verduras, granos integrales y pescado, esta opción es para todos las mujeres que no quieren tener problemas al momento de quedar embarazadas. Algunos expertos nutricionales como el Doctor Jorge Chavarro de la Escuela de Medicina de Havard de Boston, dice que siempre existe la posibilidad de que esta relación no se dé casualmente.

Los científicos estudiaron a 500 mujeres con trastornos de fertilidad y a más de 1.600 de la misma edad que por lo menos tienen un hijo. Esto fue realizado con cuestionarios, la cual midieron cuán próxima era la alimentación al estilo occidental o mediterráneo.

La dieta occidental está basada en carnes rojas como, comidas rápidas, productos lácteos enteros, papa, granos refinados y las famosas gaseosas azucaradas, en la cual el estudio dio un resultado negativo en la cual, demuestra que no es aconsejable seguir esta dieta para que las mujeres queden embarazadas.

En cambio si hablamos de la dieta mediterránea, el resultado es todo lo contrario a lo anterior explicado, ya que los científicos se dieron cuenta que muchas de las mujeres que tenían problemas para embarazarse, y siguieron estrictamente las dietas de las frutas y de las legumbres, dio positivo a quedar embarazadas, así que si usted tiene problemas de quedar embarazada, siga esta dieta y mejoraran sus resultados.

¿Sabías que comer sopas y comer granos integrales es símbolo de excelente dieta?

Para esos amantes de las dietas les voy a presentar algunos truquitos, para ya no tener esos kilitos de mas en nuestros cuerpos, ya que muchas personas piensan todos los días en que será bueno para comer hoy, pues ahora te lo presento lo siguiente, comer sopas es muy esencial para nuestra dieta, lo que necesitas añadir a tu menú es una sopa a base de caldo a tu día y terminarás de llenarte con pocas calorías.

Puedes considerar la menestra, sopa de tortilla o también la sopa de Won-ton chino. Está demostrado que comer sopa es especialmente útil al inicio de cada comida, porque demora la alimentación y les quita un poco el apetito.

Un consejo seria que comiences con caldos bajo en sodio o sopa enlatada, y agrega verduras muy frescas, todo esto lo puedes cocinar a fuego lento.

Otro punto que tienes que tener en cuenta es que no consumas sopas cremosas, ya que pueden ser altas en grasas y calorías. Comer granos integrales como arroz integral, cebada, avena, trigo y alforfón también te ayudaran a tener una dieta sana. Lo que hace es ayudar a llenarte con menos calorías y te pueden mejorar tu estado de colesterol.

Escrito por | 29 de octubre de 2011 | 0 comentarios
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Una amplia selección de comida para llevar

Si no te apetece cocinar, si quieres disfrutar de una comida exótica, si tienes una reunión de amigos pero sois muchos y no sabes que darles de cenar o comer, tengo la solución para ti.

Un chino a domicilio, o un árabe a domicilio, comida de la india, mediterránea, italiana, mexicana, española, japonesa, asiática, latina o pizzas, tienen cabida en el tipo de cocina de los numerosos restaurantes que ofrecen su servicio a domicilio en todo nuestro país.

Si deseas comer algo exótico, como comidas del mundo: etiopia, rusa, marroquí, o disfrutas de exquisitos pescados, mariscos, carnes, arroces, paellas, ensaladas, comida vegetariana, hamburguesas o sándwiches, no dudes mas, y cómodamente desde tu hogar, escoges la comida que os apetece, la cuidad donde vivís, y sin delantal os mostrara una amplia selección de lo que queréis.

Más de 400 restaurantes se acogen al servicio a dominio.

Pongo un ejemplo: te apetece comer comida china, rollitos de primavera, arroz tres delicias, cerdo agridulce, etc. Entras en la web sin delantal, e introduces en los parámetros de búsqueda de la web: chino a domicilio. A continuación pones tu ciudad, y acto seguido, tendrás de muestra muchos restaurantes que reparten comida china a domicilio.

De la manera más fácil y sabrosa, ya que todos estos restaurantes ofrecen la mejor comida especializada, con el mejor sabor y exquisitos platos en la puerta de tu casa.

En cada selección, te indica si cada restaurante tiene área de reparto limitada o no, si dispone de servicio de recogida en el restaurante o no, si el envío es gratuito o no, y la cantidad de pedido mínimo que debes pedir para que te traigan la comida a casa.

Además, si te suscribes a la pagina, puedes recibir cómodamente en tu email, ofertas y descuentos para canjear a la hora de pedir tu servicio a domicilio gracias a sin delantal.

No esperes más, y comprueba hoy mismo a comer como un rey en tu casa, y más con este frio….