Dietas para diabéticos

Cómo calcular las necesidades calóricas de un niño con diabetes

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Si tienes un niño con diabetes quizás te hayas planteado como calcular las necesidades calóricas de tu hijo. La empresa farmacéutica Bayer, con el fin de ayudar a padres y madres, ha lanzado una guía titulada “Consejos para calcular las necesidades calóricas de un niño con diabetes”.
Esta guía, de descarga totalmente gratuita, se centra en los procedimientos existentes para calcular las necesidades calóricas de los niños en función de su edad.
En esta guía encontrarás respuestas a algunas preguntas:

  • ¿Cómo puedo calcular las calorías diarias que necesita mi hijo si tiene diabetes?
  • ¿Cómo debo distribuir las calorías diarias?
  • ¿Cómo puedo calcular la dosis de insulina rápida?

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Escrito por | 21 de enero de 2014 | 0 comentarios
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Recomendaciones para estudiantes con diabetes

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Enero es época de exámenes para la mayoría de estudiantes universitarios. Debido a que las personas que padecen diabetes no deben sufrir estrés en exceso, puesto que de esta forma aumenta la glucosa en sangre, la empresa Bayer ha publicado una guía titulada “Recomendaciones si tienes diabetes y estás de exámenes”.

Esta guía, que es totalmente gratuita, está dirigida principalmente a jóvenes estudiantes que no saben cómo gestionar este periodo de estrés y presión con la enfermedad de la diabetes. En ella podrás encontrar recomendaciones muy útiles y respuestas a algunas de las preguntas que te puedan surgir, como:

  • ¿De qué forma veré alterada mi diabetes en época de exámenes?

  • ¿Cómo debo prepararme para los exámenes?

  • ¿Qué puedo esperar el día del examen?

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Escrito por | 20 de enero de 2014 | 0 comentarios
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La dieta de los asteriscos

Hoy vamos a hablaros de un nuevo método nutricional que se está poniendo de moda: la dieta de los asteriscos. Se trata de combinar los alimentos según el color, en la cantidad y proporción necesarias para controlar el colesterol y problemas como la acidez, el ácido úrico o la diabetes.

En un programa compuesto por varias sesiones en las que se enseña a los asistentes las combinaciones que pueden hacer según los colores: amarillo (carbohidratos), azul (grasas), rojo (proteínas) y verde (vegetales). La idea es lograr un cambio de hábitos duradero, que permita no sólo bajar de peso sino mantener la línea posteriormente.

También hay diversos libros donde puedes informarte sobre el tema. Se dice que es una dieta con la que puedes perder bastante peso, de forma gradual, y sin volverlos a ganar siempre que readaptes tu alimentación.

Siguiéndola adecuadamente, lograrás nivelar tu presión arterial, colesterol y grasas, y además, no se pasa hambre, ya que sólo es un cambio en la forma de combinar la comida.

Truvía, el edulcorante que no engorda

Fuente: Truvía

¿Aún no has oído hablar de este producto? Truvía fue escogido como el producto oficial de la mujer actual en la Madrid Woman’s Week el 13 de marzo.

A diferencia de otros edulcorantes, Truvía no tiene calorías, ni gluten y es apto para celíacos y diabéticos. Todo esto porque es un producto totalmente natural, que se obtiene de la Stevia, planta originaria de Paraguay que ya era muy utilizada en América del a Sur pero cuyas propiedades eran más desconocidas en España.

A través de la página web del producto, truvia.com.es, leemos que es un estupendo complemento para dar sabor al café, té, lácteos, frutas o cereales. Allí, encontrarás también una genial sección de recetas, que incluyen, entre otras, los brownies, la tarta de manzana o la ensalada romana de fresa.

El producto se vende en bote de 270 gramos, o bien en caja de 80 sobres o de 40.

Vía Enfemenino

¿Para qué sirve la fibra?

Yogures con fibra, cereales con fibra, galletas con fibra… Nos venden un montón de productos con esta idea, pero no suelen especificarnos las ventajas de consumir la tan mencionada fibra.

La fibra es, efectivamente, muy importante en cualquier dieta. Esto es así porque ayuda a equilibrar la flora intestinal y evita el estreñimiento, además de ser muy beneficiosa para prevenir enfermedades de colon, obesidad, etc.

En cuanto al sobrepeso, tiene una ventaja añadida, y es que tiene efecto saciante, por lo que puede ayudarte mucho si incorporas alimentos con fibra a tu dieta de forma habitual.

Otro de sus beneficios es que contribuye a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, algo especialmente importante para la prevención de la diabetes.

Por último, algunos estudios demuestran que también es buena para el corazón y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

No olvides que la fibra está presente en cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, frutos secos, etc. y acompaña la ingesta de este tipo de alimentos bebiendo mucha agua y haciendo ejercicio de forma regular.

Vía Hola

Escrito por | 29 de noviembre de 2011 | 1 comentario
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La dieta exclusiva anti azúcar

Muchos de nosotros a veces no sabemos qué es lo que realmente nos engorda tanto todos los días y decimos porque estamos gordos si no comemos nada de grasa, tal vez algo estén haciendo mal, ahora en este articulo hablare de la nueva dieta anti azucares, que es muy buena al implementarlo.

La dieta anti azúcar es una dieta total anti carbohidratos. La dieta cuenta con un bajo consumo de calorías, lo que favorece en mucho la pérdida de peso, aunque esta pérdida de peso puede deberse a la reducción de masa muscular y a la pérdida de agua corporal de nuestro organismo, en lugar de la pérdida de grasa acumulada que nosotros queremos.

Es una dieta muy balanceada, que permite el consumo de algunas harinas integrales, mientras que las grasas saturadas están totalmente prohibidas. La famosa dieta anti azúcar es la creación de tres médicos y un ejecutivo, que analizaron muchas cosas y dieron buenos resultados.

Está basada en el supuesto consumo de azucares y harinas, provoca un aumento en los niveles de triglicéridos en la sangre, en la cual da origen a la aparición de acumulaciones grasosas más conocidos como rollitos. La nueva dieta busca la disminución de los niveles de azucares en la sangre, basándose en un concepto clave, en la cual dice que la obesidad es producida por la liberación excesiva de insulina. Por ejemplo usted tendría que eliminar este menú como, el maíz, el arroz blanco, las zanahorias, las papas, la remolacha, el pan blanco, productos de pastelería y los azúcares refinados.

Escrito por | 9 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Dieta Dash para personas hipertensas

La Dieta Dash está especialmente recomendada para personas que quieran prevenir o reducir la hipertensión arterial. Además, ayuda a prevenir la diabetes. Es baja en grasas saturadas, colesterol y grasas totales, y por el contrario, prioriza el consumo de frutas, vegetales, y lácteos descremados o sin grasa.

Básicamente, se trata de crear un tipo de alimentación que pueda ser sostenible a largo plazo, por lo que puede adaptarse a las necesidades calóricas de cada persona, siendo muy efectiva en la gente que consume poco calcio.

Incluye alimentos ricos en vitaminas y minerales, proteínas, fibras… También permite, en cantidad reducida, las grasas saturadas, las carnes rojas y los dulces. La mayor parte del régimen se compone de granos integrales, frutas y vegetales frescos, frutas secas, productos lácteos reducidos en grasas, carnes de aves, pescado y frutas secas.

Para seguir este programa, es necesario consumir comida baja en sal y sodio, mantener un peso saludable, evitar la comida rápida, hacer ejercicio y moderar el consumo de alcohol.

Para más información, consulta con tu especialista.

Vía Dietas

Dieta para golosas

No le tengas miedo al chocolate sabías que el chocolate es un excelente antioxidante, posee proteínas, vitaminas A y B, calcio, fósforo, potasio, magnesio, cloro y azufre. Todos ellos hacen que el chocolate sea un alimento que a parte de ser un sabroso producto contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Las últimas investigaciones han demostrado que el consumo moderado del chocolate mejora la microcirculación sanguínea, y por lo tanto, es un alimento beneficioso para combatir la celulitis y la piel de naranja.

No se trata de convertirlo en un alimento principal de la dieta, el chocolate junto con una dieta equilibrada, puede resultar una muy buena elección a la hora de hacer régimen.

Aquí te dejo una receta de una tarta para combinar en tus desayunos cuando estés a régimen y de esta manera empieces un día de dieta con  buen sabor de boca.

Tarta dietética de chocolate y Ricota:

Ingredientes; 600 grs. De ricotas descremada, 8 cucharadas de agua, 2 cucharadas de edulcorante, 2 cucharadas de cacao amargo, 1 cucharadita de café instantáneo, 4 claras de huevo batidas a nieve, una tortera lubricada con rocío vegetal.

Elaboración; Licuar la ricota con 8 cucharadas de agua, agregar el edulcorante, el cacao, el café, y licuar nuevamente.

Luego, agregar las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes y verter este preparado en una tortera, llevar al horno con volumen moderado durante unos 35 minutos, por último retirar y dejar enfriar antes de desmoldar.

¿Cuáles son las cuatro fases de la dieta de Atkins? ¿En qué consiste y porque es tan eficaz?

Fase 1: Inducción

El consumo de calorías de los carbohidratos se limita a 20 gramos al día. Las fuentes de carbohidratos son principalmente de ensaladas y hortalizas que son bajas en almidón.

Fase 2: OWL (pérdida de peso en curso)

Los alimentos ricos en nutrientes y fibra, se agregan como fuentes de hidratos de carbono adicional, a una tasa mayor de 25 gramos durante la primera semana de esta fase, 30 gramos durante la segunda semana, y 30 gramos cada semana subsiguiente hasta que su peso se detiene a la baja. En ese momento, cuando la pérdida de peso se detiene, se debe llevar 5 gramos de carbohidratos de su ingesta diaria hasta que esté empezando a perder peso poco a poco.

Fase 3: Pre-Mantenimiento

Aumenta su ingesta de carbohidratos de 10 gramos cada semana hasta que su pérdida de peso es muy gradual.

Fase 4: Mantenimiento de por vida

Empezar a añadir una gama más amplia de las fuentes de hidratos de carbono, mientras que un seguimiento cuidadoso de su peso no sube. Su sentido de bienestar debe continuar. Si su peso comienza a subir, la facilidad de nuevo en dos cosas – la cantidad de carbohidratos que consume cada día, y cualquiera de los hidratos de carbono nuevos que han ido introduciendo. El Dr. Atkins dice que “este estilo de vida es el fundamento para una vida de mejor salud”.
Los cuatro principios de la Dieta Atkins

Según el Dr. Atkins, la dieta de Atkins tiene cuatro principios que constituyen el núcleo del método nutricional Atkins. Ellos son:
-Que vas a bajar de peso
-Que vas a mantener su pérdida de peso
-Que vas a alcanzar una buena salud
-Que sentarás las bases permanentes para la Prevención de Enfermedades

¿Porqué es tan efectiva es la dieta de Atkins?

Si nos atenemos a ella, es eficaz.  Vas a perder peso y no recuperarlo. El problema es pegarse a él,  su cumplimiento. Durante la primera parte de esta década, aproximadamente el 10% de los adultos, se encontraban en algún tipo de dieta Atkins, baja en carbohidratos. Sin embargo, la obesidad y el sobrepeso continúan aumentando desenfrenadamente durante este tiempo. La locura de baja en hidratos de carbono prácticamente no hizo mella en absoluto en la lucha contra la obesidad, no a nivel nacional, de todos modos. El problema no era que los carbohidratos o hidratos de carbono de bajo bien no hacer el trabajo que hacen. El problema era, y sigue siendo, que las personas abandonan la dieta, como lo hacen con la mayoría de las otras dietas. Estudio tras estudio encontró que después de dos o tres años, la gran mayoría de la gente que empezó bien con Atkins no se mantuvo a largo plazo. A medio plazo de la dieta de Atkins tiende a obtener mejores resultados que la mayoría de las otras dietas.

Fuente: dieta Atkins

La dieta de Atkins

La dieta de Atkins es también conocido como el método nutricional Atkins. Fue creado por el Dr. Robert Atkins, cardiólogo estadounidense. El Dr. Atkins utiliza su dieta ideada para ayudar a sus pacientes. Robert Atkins escribió una serie de libros, la dieta del Dr. Atkins, la  Revolución fue su primer libro y fue escrito en 1972. Más tarde, los libros revisados sus especificaciones originales, sin embargo, nunca se mudó lejos de los conceptos originales de carbohidratos bajos (carbohidratos) y el control de la insulina.

El Dr. Atkins se graduó de la Universidad de Michigan en 1951, recibió su grado médico de Weill Cornell Medical College en 1955, pasó a especializarse en cardiología y medicina complementaria. Murió el 8 de abril de 2003.

La idea central del enfoque nutricional Atkins es reducir de manera significativa, hidratos de carbono (carbohidratos) en la ingesta. La dieta Atkins es un programa de alimentación en cuatro fases, en combinación con suplementos de vitaminas y minerales, así como el ejercicio regular.

El Dr. Atkins dijo que hay factores cruciales no reconocidos en nuestros hábitos alimenticios que nos hacen la grasa. El principal factor que nos hace subir de peso es el consumo de carbohidratos refinados, especialmente el azúcar, el jarabe de maíz alto en fructosa, y la harina. Cuando en la dieta de Atkins, los  interruptores del cuerpo de la dieta es el metabolismo de la glucosa como combustible para quemar su propia grasa que almacena en su cuerpo, este cambio es llamado cetosis. Cuando nuestros niveles de glucosa son bajos, nuestros niveles de insulina son bajos. La cetosis se activa cuando nuestros niveles de insulina son bajos. En otras palabras, cuando nuestros niveles de glucosa son bajos, nuestros cuerpos cambiar al uso de las reservas propias de la grasa, como fuente de energía.

Tan pronto como comemos, nuestros niveles de glucosa aumentan, lo que provoca que nuestros niveles de insulina estén en aumento. Los carbohidratos refinados están llenos de glucosa que entra en la sangre rápidamente. Otros tipos de hidratos de carbono, lo que llamamos “carbohidratos buenos”, no tienen un impacto tan fuerte sobre los niveles de glucosa en la sangre, en comparación con los carbohidratos refinados. Durante la cetosis, parte de la grasa (lípidos) que almacena en las células grasas, se transfieren a la sangre (lipólisis).

Durante esta ventaja metabólica del cuerpo, también se deshace de algunas calorías que están sin usar.

El Dr. Atkins había hablado mucho de carbohidratos netos. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales con menos fibra y alcoholes de azúcar. Los alcoholes de azúcar tienen un efecto mínimo sobre los niveles de azúcar en la sangre. Los mejores hidratos de carbono, dijo el Dr. Atkins, son los que tienen una carga de glucémica baja. El Dr. Atkins también dijo que una persona que consume  grasas saturadas, debe reducirse a un máximo del 20% de todas sus calorías consumidas.

Atkins dijo que para los pacientes con diabetes tipo 2 o síndrome metabólico, la dieta Atkins, baja, ya veces incluso elimina la necesidad de medicamentos. Sin embargo, profesionales de la diabetes, advierten que si bien los carbohidratos y la observación de la ingesta de glucosa son una parte vital del cuidado de la diabetes, la dieta de Atkins no es una solución sencilla para la enfermedad.
Fuente: dieta atkins