Dietas para adelgazar

La dieta IG

La famosa dieta IG, desarrollada por el dietista Rick Gallop, consiste en hacer una clasificación de los alimentos en función de su índice glucémico, y los divide en tres categorías, que también llevan asociado un color. De esta forma, habría que evitar los rojos, de IG elevado, consumir con moderación los de la categoría amarilla y centrarse en los verdes, de IG bajo.

Los alimentos con bajo índice glucémico suelen ser también bajos en grasas y en azúcares, y por ello, no suelen aportarnos demasiadas calorías. Algunos productos incluyen en su etiquetado información sobre el IG, pero si no lo encontraras, hay algunas páginas donde puedes encontrar este tipo de información sobre los alimentos.

Por supuesto, nada de esto sirve si no llevas una alimentación equilibrada, que incluya proteínas, frutas, verduras, etc. Las frutas y verduras pueden consumirse en cantidad, pero hay que tener más cuidado en las cantidades con la carne, la pasta…

Lo más adecuado es combinar la dieta con ejercicio físico y acostumbrarse a ella como un plan de alimentación de larga duración. En los primeros 6 meses, aproximadamente, es cuando debes ser más estricto para acostumbrarte, y después se te permiten algunos caprichos, siempre con moderación.

Podréis encontrar más información en el libro de Gallop.

Escrito por | 30 de enero de 2013 | 0 comentarios
Categorias: Dietas Famosas y Dietas para adelgazar y General | Etiquetas: , ,

“Honestly Healthy Alkaline Programme”, lo último entre las famosas

Traducido quiere decir algo así como “programa alcalino honestamente saludable” y es el último grito entre famosas como Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham o Jennifer Aniston.

La dieta consiste en combinar un 70% de alimentos alcalinos y un 30% de ácidos. Se basa, sobre todo, en el consumo de frutas y verduras, pero tal como reseña Europa Press, no excluye el alcohol, como suelen hacer casi todos los planes alimenticios.

Es muy estricto en lo que se refiere a la alimentación, ya que quedan prohibidos los cereales, la pasta, los lácteos, el marisco, la carne…

Foto Amazon

Las escritoras del libro “Honestamente Saludable”, en el se basa esta dieta, han indicado que tiene beneficios como la mejora de la memoria, el aumento de energía, la disminución de los dolores musculares y de cabeza, y la mejora de problemas como el insomnio. La idea es que el PH del cuerpo se mantenga en unos niveles entre 7,35 y 7,45.  Con esta dieta, además, se supone que se pierden varios kilos.

Recordad siempre que no es conveniente hacer dietas tan estrictas como esta sin antes consultar a un médico que determine vuestro estado de salud, la idoneidad de esta dieta y vuestra situación de cara a realizarla o no.

Escrito por | 17 de enero de 2013 | 0 comentarios
Categorias: Dietas Famosas y Dietas para adelgazar y General | Etiquetas: ,

La alimentación durante la menopausia

La menoupasia es una etapa crucial en la vida de las mujeres, pues muchas de ellas sufren cambios abruptos en su cuerpo. Además de los sofocos o sudores típicos, en algunos casos se da un aumento de peso excesivo, por lo que es necesario seguir algunas recomendaciones si quieres que no te ocurra, llegado el momento.

Es muy beneficioso, por ejemplo, consumir cinco piezas diarias de fruta y hortalizas, tomar alimentos lácteos desnatados o sustituir ciertos productos por su versión integral. También las legumbres y los frutos secos ( estos con moderación), son buenas opciones.

Y pasando a cosas más concretas, la soja es un producto que no debería faltar en tu dieta. Según informa Eroski Consumer, existe “una relación de causa y efecto entre el consumo de isoflavonas de soja y la reducción de los síntomas vasomotores (sofocos, sudoración) asociados con la menopausia”.

Otro punto importantísimo es el ejercicio físico. Es necesario practicar deporte o al menos, caminar de forma diaria, para disminuir el riesgo de enfermedad y evitar la depresión. En una etapa de la vida como ésta, el ejercicio puede ayudarte mucho.

Los expertos también recomiendan disminuir las raciones que comes, ya que con los años vamos necesitando menos cantidad que antes.

Vía Eroski Consumer

Escrito por | 28 de noviembre de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Dietas para adelgazar y General | Etiquetas: ,

Sanidad presenta el plan “Cuídate +”

El Ministerio español de Sanidad y Consumo, en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha elaborado en plan “Cuídate +”. Su objetivo es fomentar un menor consumo de grasas y sal en nuestras comidas, y potenciar los hábitos saludables mediante aplicaciones online.

Se trata de una campaña de una duración de 8 semanas, que se desarrollará a través de www.plancuidatemas.es, donde encontraréis todo tipo de información sobre el tema. También podéis descargaros la aplicación para móviles o leer los diferentes consejos en Twitter (@plancuidatemas).

Pilar Farjas, secretaria de Sanidad y Consumo, además de presidenta de la AESAN, ha explicado que de esta forma pretenden acercarse a la población más joven: “permite una relación más personalizada con el ciudadano y da la posibilidad de mantener un contacto dirigido a toda la población, aunque sobre todo a una población joven, y a la que usa las nuevas tecnologías”.

El planteamiento es el siguiente: te registras en la web, respondes unas preguntas sobre tus hábitos, y en las semanas siguientes, a través de sms o correo electrónico, te enviarán consejos adaptados a ti. Cada cinco días, también te darán trucos, recetas y menús creados por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Puedes encontrar más información en Europa Press

El “etiquetado semáforo” llega a Reino Unido

Tal como informa elmundo.es, el conocido como “etiquetado semáforo” se implantará en el Reino Unido a mediados de 2013 aproximadamente. Este sistema, consistente en utilizar un código de colores (rojo, naranja y verde) para etiquetar los productos, permite determinar cuáles son los más aconsejables para el consumo.

Además, con el nuevo sistema de etiquetado, se informará con mayor rigor y exactitud de la cantidad de grasas, sal, azúcar, grasas saturadas o calorías que contiene un determinado alimento, y se detallará la cantidad diaria recomendada.

Las principales empresas de alimentación del país, así como las grandes cadenas de supermercados, ya han accedido a comenzar a usar estas nuevas etiquetas. De esta forma, se reducirán mucho las dudas que surgen cuando intentamos cuidar nuestra dieta con una alimentación sana y equilibrada.

¿Debería este sistema utilizarse en otros países? Probablemente, tras la implantación del mismo por parte de los británicos, muchas otras naciones europeas se animen a cambiar sus etiquetas por unas más claras e informativas. La obesidad es un problema de salud importante en muchos países, y desde luego, es necesario poner todos los medios controlarlo.

Vía El Mundo

Escrito por | 29 de octubre de 2012 | 0 comentarios
Categorias: Dietas para adelgazar y General | Etiquetas: , , ,

La dieta de los colores

A priori, parece una idea un poco extraña, pero la dieta de los colores tiene una explicación muy bien fundamentada. Se basa en la premisa de que los pigmentos de que los alimentos de ciertos colores tienen determinados efectos en nuestra salud, por lo que comer alimentos de cinco colores distintos al día sería lo adecuado para nuestro cuerpo.

Los grupos serían los siguientes:

-Alimentos de color rosáceo o morado: contienen muchos antioxidantes y neutralizan los efectos de los radicales libres.

-Alimentos rojos y naranjas: contienen betacarotenos, por lo que ayudan a la piel, sobre todo en lo referente a los efectos del sol. Además, ayudan a eliminar toxinas y son buenos para los problemas circulatorios.

-Alimentos verdes: reducen el riesgo de problemas cardiovasculares, evitan el estreñimiento, y son buenos para el colesterol.

-Alimentos blancos: reducen el colesterol malo y la presión arterial.

-Alimentos azules: son buenos para el corazón.

-Alimentos amarillos o anaranjados: son beneficiosos para los huesos y dientes, además de ayudar para tener una buena piel y mantener una buena visión.

En la página de fuente puedes encontrar un menú tipo para que te hagas una idea de cómo deberías combinar los alimentos.

Vía Dietas

La dieta Harcombe

Mientras la mayoría de dietas se basan en la premisa de que es necesario ingerir menos calorías para lograr adelgazar, la dieta de la nutricionista Zoë Harcombe plantea algo un poco distinto. Según ella, lo que hay que hacer es comer mejor. Por ello, plantea consumir alimentos frescos y no mezclar grasas con carbohidratos como las dos medidas clave de la dieta que propone.

En la primera fase de esta dieta, tenemos que eliminar las costumbres negativas que habíamos adquirido. No se pueden comer en esta etapa azúcar, queso, comida en escabeche ni cereales (salvo el arroz). Por el contrario, es recomendable tomar pescado, carne, huevos, yogur, ensaladas y verduras.

Tras cinco días así, entramos en la fase 2, que no dura un tiempo fijo sino lo que cada uno necesite. En ella, eliminamos cualquier tipo de comida procesada, ya sean alimentos precocinados, conservas, o comidas envasadas. Aquí introducimos también la prohibición de mezclar carbohidratos y grasas. Eso sí, no hay límite con las cantidades.

La última fase se alcanza cuando has perdido el peso que querías, y es para mantenerse. Debes seguir eliminando la comida procesada, aunque puedes comerla alguna que otra vez.

Lo bueno de esta dieta es que te permite comer cuando quieres, pero quizá es complicado determinar qué comer y qué no en ciertas ocasiones.

También pueden interesarte:

Dieta Atkins

Dieta South Beach

Recetas: ensalada de espinacas, manzana y nueces

Hoy queremos proponerte una receta fácil, rica y sana, como es una ensalada de espinacas. Es un alimento que apenas te aportará calorías y que debes saber cocinar de distintas formas para no aburrirte. En su momento te enseñamos cómo hacer una crema de espárragos blancos y espinacas, y hoy toca la ensalada.

Para ello, necesitarás medio kilo de espinacas, un par de manzanas rojas, nueces o almendras, vinagre de vino, azúcar, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.

Lo primero es lavar todas las hojas de espinaca. Después, mezcla 3 cucharaditas de vinagre de vino, una cucharadita de mostaza, y la cantidad de sal y pimienta que prefieras, a lo que habrá que añadir también 4 cucharaditas de aceite.

Después, pela y trocea las manzanas, y también haz trocitos o pica si prefieres, las nueces o almendras. Por último, coloca en el recipiente que escojas las espinacas, con la vinagreta, los trozos de manzana, y las nueces.

¿Veis qué fácil? Se puede comer sano con muy poco esfuerzo y productos muy básicos que todos tenemos en la cocina.

Comer pan ayuda a cumplir con la dieta

Hasta ahora, siempre hemos creído que el pan es una de las cosas de las que hay que prescindir casi de inmediato si pretendemos bajar unos kilos. Sin embargo, según los resultados de una investigación llevada a cabo en el hospital La Paz, de Madrid, es un alimento que en cierta forma podría ayudarnos a bajar de peso.

Tal como explica Europa Press, el experimento lo realizaron con dos grupos de mujeres, que siguieron dietas hipocalóricas de 1.500 calorías diarias, pero una de ellas llevaba pan y la otra no lo incluía. Ambos grupos perdieron unos 4 kilos de peso, por lo que en ese sentido no es que el pan adelgace, obviamente. Sin embargo, en el grupo que había consumido pan, se detectó una mejora del perfil calórico y nutricional, así como una mayor sensación de saciedad.

También hubo diferencias en el número de abandonos, siendo superior entre las chicas de la dieta sin pan. Los autores concluyen, por tanto, que la inclusión o exclusión de este alimento en una dieta no es tan determinante como creíamos.

Así que, ya veis, quizá tomar pan de vez en cuando mientras hacemos dieta pueda ayudarnos a no pasar hambre y a evitar tentaciones de abandono.

Ronaldo se pone a dieta en un reality para perder 20 kilos

Hoy comienza “Fantástico”, un programa tipo reality de la cadena Globo en el que el famoso futbolista realizará un plan de entrenamiento junto a una dieta con el fin de perder 20 kilos.

El ex-jugador tiene un problema de tiroides, que le hace más propenso a engordar, pero luchará contra esta tendencia asesorado por un médico, un nutricionista y un entrenador personal. De esta forma, quiere llegar a punto al partido a final de año en Porto Alegre contra los amigos de Zidane. El brasileño dice que quiere estar como su colega, “que sigue delgadito y en buena forma”.

Las cámaras le seguirán en sus actividades diarias para corroborar que no se salta a la dieta y que sigue con el planteamiento estipulado. “Tengo tres meses duros por delante, pero trataré de seguir los consejos de los especialistas y adelgazar. Me gustaría estar en forma para el reencuentro con Zidane”, ha comentado Ronaldo.

No todo el mundo tiene esta clase de ayudas para perder peso, pero seguro que si lo consigue, el ex-jugador del Real Madrid se convertirá en un gran ejemplo para aquellos que necesitan perder unos kilos.

Vía AS