Dietas Mediterranea

Una amplia selección de comida para llevar

Si no te apetece cocinar, si quieres disfrutar de una comida exótica, si tienes una reunión de amigos pero sois muchos y no sabes que darles de cenar o comer, tengo la solución para ti.

Un chino a domicilio, o un árabe a domicilio, comida de la india, mediterránea, italiana, mexicana, española, japonesa, asiática, latina o pizzas, tienen cabida en el tipo de cocina de los numerosos restaurantes que ofrecen su servicio a domicilio en todo nuestro país.

Si deseas comer algo exótico, como comidas del mundo: etiopia, rusa, marroquí, o disfrutas de exquisitos pescados, mariscos, carnes, arroces, paellas, ensaladas, comida vegetariana, hamburguesas o sándwiches, no dudes mas, y cómodamente desde tu hogar, escoges la comida que os apetece, la cuidad donde vivís, y sin delantal os mostrara una amplia selección de lo que queréis.

Más de 400 restaurantes se acogen al servicio a dominio.

Pongo un ejemplo: te apetece comer comida china, rollitos de primavera, arroz tres delicias, cerdo agridulce, etc. Entras en la web sin delantal, e introduces en los parámetros de búsqueda de la web: chino a domicilio. A continuación pones tu ciudad, y acto seguido, tendrás de muestra muchos restaurantes que reparten comida china a domicilio.

De la manera más fácil y sabrosa, ya que todos estos restaurantes ofrecen la mejor comida especializada, con el mejor sabor y exquisitos platos en la puerta de tu casa.

En cada selección, te indica si cada restaurante tiene área de reparto limitada o no, si dispone de servicio de recogida en el restaurante o no, si el envío es gratuito o no, y la cantidad de pedido mínimo que debes pedir para que te traigan la comida a casa.

Además, si te suscribes a la pagina, puedes recibir cómodamente en tu email, ofertas y descuentos para canjear a la hora de pedir tu servicio a domicilio gracias a sin delantal.

No esperes más, y comprueba hoy mismo a comer como un rey en tu casa, y más con este frio….

Combate el síndrome premenstrual

Todas conocemos ya el molesto síndrome premenstrual. Unas lo notan más y otras casi ni se enteran, pero lo cierto es que para las que sienten fuertes dolores, sería un alivio poder librarse de él. No tenemos recetas mágicas, pero sí algunos trucos que te pueden ayudar un poquito.

En primer lugar, tienes que evitar el alcohol, la cafeína y los azúcares. Otra cosa que deberías hacer es comer con frecuencia, aunque obviamente, no en grandes cantidades. Eso sí, has de evitar por todos los medios los dulces y también los salados, pues el sodio contribuye a la hinchazón que tanto odiamos y a que retengas más líquidos.

En cuanto a los alimentos beneficiosos, deberías consumir los que contienen calcio y vitamina B12. Para esto último, prueba con el hígado, la carne, los huevos y los riñones.  Por último, el magnesio te ayuda a evitar calambres y dolores. Lo contienen los cereales, la pasta y las patatas.

Fuente: Cosmopolitan nº2 de 2007

Recetas: Pollo marinado con miel y mostaza

Hoy queremos enseñarte de nuevo cómo cocinar platos sabrosos a la vez que muy sanos. En este caso, seguro que con el nombre, ya se te está haciendo la boca agua. Pues la receta es bien sencilla.

Para prepararla para cuatro personas, debes contar con un manojo de perejil, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino molido, otra de cilantro molido, un chili, 2 cucharadas de mostaza de grano entero, 2 cucharadas de miel clara, 4 cucharadas de yogur griego con miel, aceite de oliva y 1,5 kg de pollo entero u 800 gramos en porciones.

Mezcla todos los ingredientes del adobo, salvo el yogur y cuando lo tengas, ve añadiendo las dos cucharadas de yogur poco a poco con un chorrito de aceite. Vierte la mezcla sobre el pollo y déjalo marinar al menos media hora, o bien déjalo una noche en la nevera.

Después, has de precalentar la parrilla y cocinar el pollo con un poquito de aceite. Para servirlo, añade unas rodajas de limón.

Vía Enfemenino

Los beneficios de comer fresas

Según un estudio publicado por la revista Plos One, los antioxidantes que contienen las fresas previenen la inflamación de la mucosa de nuestro estómago a causa del consumo de alcohol, las infecciones o la acción de algunos fármacos.

El experimento se realizó con ratas, a las que se suministró gran cantidad de etanol (alcohol etílico). Los animales que habían consumido extracto de fresas previamente sufrieron muchas menos lesiones estomacales a causa de la ingesta.

“Se podría pensar que nuestro estudio abre la posibilidad de emborracharse más sufriendo menos, pero ese no era nuestro fin”, han comentado desde la Universidad Politécnica de la Marche, en Italia. El equipo intenta demostrar las grandes propiedades de los compuestos de las fresas, como los antocianos, con gran poder antioxidante.

El hallazgo puede servir para crear fresas con mayor cantidad de antocianos para poder protegernos contra cosas más fuertes, como úlceras y otras enfermedades estomacales. También permitiría crear nuevos protectores gástricos.

Vía El Mundo

Ensalada de arroz y yogur

Las ensaladas son nuestras grandes aliadas en las dietas, pero parece que al final nos acabamos quedando sin ideas para hacerlas un poquito originales. Por eso, queremos proponerte algunas recetas interesantes, como la de la ensalada de arroz y yogur.

Los ingredientes para 4 personas son: una taza de arroz largo, 6 pepinillos, una zanahoria, una cucharada de albahaca, otra de perejil, otra de cebollino y otra de hierbabuena, 2 yogures griegos, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen, el zumo de medio limón, sal y pimienta.

Primero, cuece el arroz durante unos 10 minutos, para que esté más tierno. Lávalo con agua fría y escúrrelo. Parte los pepinillos en trocitos pequeños, ralla las zanahorias, y pica la albahaca, perejil, cebollino y hierbabuena. Mézclalo todo con el arroz.

Ahora, para hacer la salsa, pasa el yogur por la batidora con el aceite y el limón, salpiméntalo y mézclalo  con la ensalada en el momento de servir.

Puedes variar si quieres las verduras escogidas.

Vía Hola

Dieta Dash para personas hipertensas

La Dieta Dash está especialmente recomendada para personas que quieran prevenir o reducir la hipertensión arterial. Además, ayuda a prevenir la diabetes. Es baja en grasas saturadas, colesterol y grasas totales, y por el contrario, prioriza el consumo de frutas, vegetales, y lácteos descremados o sin grasa.

Básicamente, se trata de crear un tipo de alimentación que pueda ser sostenible a largo plazo, por lo que puede adaptarse a las necesidades calóricas de cada persona, siendo muy efectiva en la gente que consume poco calcio.

Incluye alimentos ricos en vitaminas y minerales, proteínas, fibras… También permite, en cantidad reducida, las grasas saturadas, las carnes rojas y los dulces. La mayor parte del régimen se compone de granos integrales, frutas y vegetales frescos, frutas secas, productos lácteos reducidos en grasas, carnes de aves, pescado y frutas secas.

Para seguir este programa, es necesario consumir comida baja en sal y sodio, mantener un peso saludable, evitar la comida rápida, hacer ejercicio y moderar el consumo de alcohol.

Para más información, consulta con tu especialista.

Vía Dietas

La dieta mediterránea

La mayoría de las personas que inician una dieta acaban dejándola, tanto los hombres como las mujeres buscan mantener un cuerpo esbelto y saludable, perder peso mediante las dietas se debe lograr de una forma saludable y siguiendo unas pautas que nuestro medico nos aconsejara, ninguna dieta es del todo efectiva si no la combinamos con el ejercicio físico, existen innumerables tipos de dieta pero una de las más saludables es la dieta mediterránea, aunque no es una dieta estrictamente , ya que es más un estilo en los hábitos alimenticios.

La dieta mediterránea esta aconsejada por la organización mundial de la salud, diversos estudios demuestran una baja influencia de enfermedades cardiacas en países cuya alimentación se basa en la dieta mediterránea tales como España, Grecia o Italia, debido al menor aporte de grasas saturadas perjudiciales para el organismo humano, en cambio nos aportan fibras y grasas insaturadas es además un tipo de alimentación que nos aporta nutrientes beneficiosos para prevenir enfermedades cardiacas, y previene la aparición de ciertos tipos de cáncer.

Escrito por | 4 de octubre de 2011 | 0 comentarios
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Dieta desintoxicante para después de vacaciones

Tras una época de continuo picoteo, cervecitas, copas, etc. conviene pasar por una dieta desintoxicante para recuperar la línea. La Dra. Ramírez ha explicado en Europa Press algunos consejos para perder entre 3 y 5 kilos, siguiendo menús fáciles que nada tienen que ver con las dietas milagro.

En primer lugar, el alcohol y los refrescos están prohibidos, y solo se pueden beber agua, té e infusiones. Hay una serie de ingredientes clave:

-Alcachofa: contribuye a la eliminación de líquidos y el tránsito intestinal.

-Té verde: es saciante, acelera el metabolismo basal y ayuda a reducir la grasa corporal.

-Arroz integral: ayuda a eliminar toxinas y depurar el organismo, y previene la retención de líquidos.

-Calabacín: es drenante, saciante y rico en fibra.

-Cebolla: contribuye a eliminar líquidos y toxinas, y tiene efecto laxante.

-Espárragos: son diuréticos y ricos en fibra.

-Piña: es depurativa y saciante.

En el próximo post, te explicaremos la rutina que recomienda el centro M+C, basada en estas ideas.

Los inconvenientes del alcohol para tu dieta

Uno de los mayores problemas en las dietas es suprimir el alcohol, ya que a la mayoría le gusta tomarse alguna copa de vez en cuando.

Debes saber que estas bebidas son energéticas, pero las calorías que aportan son más difíciles de quemar, porque son bebidas azucaradas.

Además, el alcohol llama al consumo de alimentos. Si te gusta beber, escoge preferiblemente bebidas con menos graduación y azúcar, y consume con moderación.

Hemos buscado para ti una tabla con los datos que necesitas:

1 vaso de vino tinto de 10° (150 ml) = 82 Kcal
1 vaso de vino blanco de 11° (150 ml) = 105 Kcal
1 vaso de vino tipo Porto (50 ml) = 80 Kcal
1 vaso de kir (150 ml) = 225 Kcal
1 vaso de moscatel (150 ml) = 240 Kcal
1 vodka naranja (150 ml) = 163 Kcal
1 bloody mary (150 ml) = 211 Kcal
1 copa de cava (150 ml) = 105 a180 Kcal (de brut a seco)
1 cerveza (330 ml) = 125 a 200 Kcal
1 vaso de sidra (150 ml) = 50 Kcal
1 Martini (80 ml) = 128 Kcal
1 vaso de ginebra (80 ml) = 177 Kcal
1 chupito de anís (40 ml) = 106 Kcal
1 whisky (40 ml) = 100 Kcal

Vía Enfemenino

Gazpacho con gambas y jamón

Llena de fibra y vitaminas; estrella de las sopas frías, el gazpacho es una rica fuente de vitaminas y fibra vegetal, que, gracias a las vitaminas del grupo B y los minerales que aportan las gambas, convierten a esta receta en un plato equilibrado y sano. Recomendada para personas que sufren de estrés, buenos para adelgazar y diabéticos.

GAZPACHO CON GAMBAS Y JAMON: Ingredientes; 1kg. De tomates maduros, 250 g. de gambas, 200 gr. De jamón ibérico, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 rebanada de pan pequeña, 1 cucharadita de coñac, 2 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de aceite, 1 cebolla pequeña, sal.

Preparación; 1.Escaldar los tomates y retirar la piel. Pelar y trocear la cebolla. Retirar las semillas del pimiento y trocearlo.

2. Remojar el, pan y triturar en el mortero junto con los ajos machacados.

3. Colocar estos ingredientes en un cuenco grande y agregar la sal, el aceite y el vinagre y reducir a una crema fina.

4. Pelar las gambas. Eliminar la grasa del jamón y sofreírlo hasta que tome color. Retirarlo de la sartén e incorporar las cabezas de las gambas. Sofreírlas.

5. Aumentar el fuego, rociar con el coñac y dejarlo reducir. Colarlo, saltear las colas de las gambas durante dos minutos y reservarlas con su jugo.

6. Incorporar el jamón y las gambas al gazpacho, remover bien y enfriar.

Come bien y ganarás salud, así da gusto ponerse a dieta.