Dietas Medicinales

El Hospital Miguel Servet busca voluntarios con diabetes para probar dietas

El Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza está buscando voluntarios que padezcan diabetes para comprobar si las dietas de adelgazamiento ricas en proteínas pueden ayudar a mejorar la resistencia periférica a la insulina. Para ello, necesitan 100 voluntarios -hombres y mujeres- que tengan sobrepeso u obesidad y que sean además pre-diabéticos o se les haya diagnosticado una diabetes en el último año.

diabetes

Además, es necesario que no se les hayan prescrito fármacos para el colesterol o la diabetes, exceptuando la metformina. Los pacientes tendrán que ser estudiados durante seis meses y se compararán dos dietas hipocalóricas. Por un lado, una estándar, en la que entre un 15 y un 20% de las calorías ingeridas proceda de las proteínas. Por otro, una hiperproteica, donde este porcentaje ascenderá hasta el 35%.

Los sujetos del estudio, que han de estar entre los 18 y los 70 años, se comprometerán a acudir cada 15 días al hospital para realizar un seguimiento respecto al cumplimiento de la dieta. En cuanto a los controles analíticos, deberán someterse a ellos al inicio del estudio, en la mitad y al terminar. También tendrán que aumentar su actividad física siguiendo las recomendaciones que les hagan los nutricionistas.

 

Escrito por | 30 de septiembre de 2015 | 0 comentarios
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Las semillas de chia

Recientemente me hablaron de los beneficios de las semillas de chia en nuestra dieta, y he creído que sería interesante transmitiros a vosotros todas las ventas que tiene el consumo de este producto. Se trata de un complemento para nuestra dieta muy muy completo, ya que contiene calcio, fibra, proteínas, hierro, potasio y ácidos grasos, además de ser un gran antioxidante.

En general, se dicen que son muy recomendables porque tienen un gran efecto saciante, especialmente si las mezclamos con yogur, agua, leche, etc.  Por otro lado, absorben unas 10 veces su peso en agua, con lo que también son muy útiles para mantenernos hidratados.

chia

Gracias a todas sus propiedades y a ese maravilloso efecto que hace que nos sintamos llenos, son perfectas para incluir en nuestras comidas. Además de tomarlas con agua o  mezcladas en los lácteos podéis tomar las semillas de chía en la ensalada, la sopa, etc.

Por otro lado, tienen propiedades anti-inflamatorias, con lo cual, contribuyen a aliviar el dolor en las articulaciones.

En general, por lo que he escuchado y lo que he leído, hay gente que considera que resultan muy útiles y otra no tan convencida, así que lo mejor es que las probéis vosotros mismos. No son caras y podéis encontrarlas en cualquier herbolario o tienda de alimentación ecológica.

Escrito por | 29 de noviembre de 2014 | 0 comentarios
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Qué comer para dormir mejor

Una cena copiosa puede arruinar nuestras intenciones de dormir bien, de la misma forma que comer según qué alimentos puede hacer que nos resulte muy complicado conciliar el sueño tras la cena. Por ello, debemos evitar comer muchos dulces, ya que el azúcar puede influir en nuestro descanso nocturno. También es recomendable evitar las comidas con mucha grasa, como por ejemplo el fast food, así como la carne roja y los alimentos ricos en proteínas. Por supuesto, procurad no ingerir nada picante, porque puede ser nefasto para su digestión posterior.

dormir

En cuanto a las bebidas, deberíais olvidaros del café y los refrescos con cafeína, por ejemplo, ya que os harían estar más activos y no podríais conciliar el sueño fácilmente.

Por el contrario, hay algunos alimentos que pueden ayudarnos a descansar. Según una información recogida por 20 Minutos, éstos son los alimentos ricos en triptófano, como pescados, huevos, pollo, pavo, legumbres, frutos secos, semillas y algunas frutas, como el plátano o la piña.

Si todo esto no os funciona, siempre podéis tomar una infusión de valeriana, melisa o limonero, entre otras opciones, que tienen ciertos efectos relajantes que seguro que os vendrán muy bien a la hora de coger el sueño.

 

 

Escrito por | 15 de septiembre de 2013 | 0 comentarios
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La dieta Cohen

Muchas de las dietas que la gente sigue porque las ve en Internet no están fundamentadas en ninguna base médica. En cambio, la dieta Cohen, creada por un cardiólogo, comienza con el análisis de sangre. Una vez obtenidos los resultados, se elabora una dieta a medida para cada persona. Durante los tres meses iniciales, es bastante estricta porque se eliminan de la dieta más o menos alimentos según lo que determinen los resultados de los análisis y debemos comer de una forma adaptada a lo que nuestro organismo necesita.

Además de los alimentos que se eliminen de la dieta, también es necesario, como casi siempre en las dietas, olvidar las grasas, el alcohol y al azúcar refinado. En principio, la idea es que no pases hambre sino que comas mejor, por lo que se pueden consumir hasta 1.800 calorías al día, ajustadas, eso sí, a tus necesidades personales. Al pasar las 12 primeras semanas, se empieza un programa que dura entre dos y cuatro, en el que pueden introducirse de nuevo en la dieta de forma gradual los alimentos que nos habían retirado con los análisis.

En la siguiente página, www.ladietacohen.com puedes aprender más sobre la Dieta Cohen, y también en www.1stpersonaldiet.com, que es la página oficial de este sistema de alimentación.

Escrito por | 15 de mayo de 2013 | 0 comentarios
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Cuáles son y qué ventajas tienen los alimentos antioxidantes

Los antioxidantes están presentes en algunos alimentos y se encargan de protegernos de los radicales libres, que son la causa de nuestro envejecimiento, entre otras cosas. Se combate así la destrucción de las células causada por los radicales libres.

Hay algunos alimentos que son especialmente importantes, por todo lo que pueden ayudarnos. Por ejemplo, la coenzima Q, de la que habrás oído hablar hasta en los anuncios, está presente en la carne, las vísceras, el pescado y el cacao.

La vitamina C, otro de los antioxidantes poderosos, está presente en los cítricos, los tomates, el brécol o las espinacas, entre otros. La vitamina E, por su parte, protege de agentes externos y la contienen el aguacate, las nueces, el maíz, etc.

También destacan los taninos, que ayudan a limpiar nuestras arterias, y que podemos encontrar en el vino tinto o las uvas.

Las isoflavonas, de las que ya hemos hablado en otra ocasión, protegen contra los problemas cardiovasculares así como contra la osteoporosis. Se encuentra principalmente en la soja.

Otro antioxidante importante es el ácido elágico, que protege contra inflamaciones crónicas, colesterol y según algunos estudios, incluso puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Lo hallaréis en las frambuesas principalmente, y también en fresas, cerezas, uvas, kiwis, etc.

Ronaldo se pone a dieta en un reality para perder 20 kilos

Hoy comienza “Fantástico”, un programa tipo reality de la cadena Globo en el que el famoso futbolista realizará un plan de entrenamiento junto a una dieta con el fin de perder 20 kilos.

El ex-jugador tiene un problema de tiroides, que le hace más propenso a engordar, pero luchará contra esta tendencia asesorado por un médico, un nutricionista y un entrenador personal. De esta forma, quiere llegar a punto al partido a final de año en Porto Alegre contra los amigos de Zidane. El brasileño dice que quiere estar como su colega, “que sigue delgadito y en buena forma”.

Las cámaras le seguirán en sus actividades diarias para corroborar que no se salta a la dieta y que sigue con el planteamiento estipulado. “Tengo tres meses duros por delante, pero trataré de seguir los consejos de los especialistas y adelgazar. Me gustaría estar en forma para el reencuentro con Zidane”, ha comentado Ronaldo.

No todo el mundo tiene esta clase de ayudas para perder peso, pero seguro que si lo consigue, el ex-jugador del Real Madrid se convertirá en un gran ejemplo para aquellos que necesitan perder unos kilos.

Vía AS

Los neandertales ya incluían vegetales en su dieta

Hasta ahora, pensábamos que eran predominantemente carnívoros, pero los últimos estudios reflejan que la dieta neandertal también incluía muchos vegetales. El estudio se ha hecho mediante el análisis de los restos dentales de varios individuos que habitaban La Cueva del Sidrón, en Asturias.

En el cálculo dental, se encontraron moléculas de almidón, entre otras cosas, y este es un elemento presente en tubérculos, legumbres o frutos secos. Según el estudio realizado, los neandertales consumían, además, más tipos de plantas de los que podíamos pensar.

Por ejemplo, uno de los individuos analizados había comido aquilea y camomila, ambas de sabor amargo. “El hecho de tomar este tipo de plantas con escaso valor nutritivo es sorprendente; nosotros sabemos que los neandertales las encontrarían amargas, así que probablemente las debieron seleccionar por razones que van más allá de su sabor”, explican los responsables del estudio.

Según parece, los neandertales ya tenían conocimientos sobre el valor medicinal de ciertas plantas, y es por esto que las incluían en su dieta. “La carne era claramente primordial, pero nuestra investigación pone de manifiesto una alimentación bastante más compleja que la que creíamos hasta ahora que tenían”, han comentado sobre los datos encontrados.

Foto El País

La alimentación en la dieta saludable

La alimentación es una de las bases de nuestra vida, y nosotros somos los responsables de regularla. La importancia que ésta tiene sobre nuestro organismo es, a veces, inimaginable, por ello, y como humanos que somos, de vez en cuando cometemos algunos errores.

Hemos visto que los alimentos nos aportan las sustancias que nuestro metabolismo necesita para funcionar totalmente bien y por eso tenemos que seguir una dieta equilibrada que nos proporcione todos los elementos necesarios.

Después de hablar de forma cuidadosa de todas estas necesidades y lo que es realmente una dieta equilibrada, con el análisis de dietas, hemos podido ver que no todas son adecuadas, y que no hay que fiarse de lo que nos dice cualquier persona, libro o revista inexperta. De igual modo, hemos explicado los síntomas y las enfermedades que pueden provocar tanto los déficits como los excesos de nutrientes, minerales y vitaminas y hemos podido observar que algunas veces, estos pueden resultar muy graves.

Así pues, hay que tener en la cabeza que la acción de comer, no es sólo un placer, sino una necesidad. Se ha de llevar una dieta o una alimentación que conste de todo lo que he explicado y que se adapte a cada persona de forma específica, ya que no todos somos iguales.

Bueno, para terminar, y esperando haberos convencido de todo esto, solo deciros una última cosa: ¡alimentaros CON SALUD!

Escrito por | 26 de junio de 2012 | 0 comentarios
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Dieta 5 elaborada por los médicos

La quinta dieta aporta 1168.3 calorías. Como podemos observar esta dieta sólo consta de dos comidas, es diferente de las otras. A simple vista ya se ve que no es tan equilibrada como las demás, pero tampoco supone ninguna tontería. El tanto por ciento de proteínas es 25.27, el tanto por ciento de lípidos 34.89 y el tanto por ciento de glúcidos 45.33. Podemos ver que hay un pequeño exceso de proteínas y de lípidos y que, en cambio, falta una pequeña cantidad de glúcidos. Lo que pasa es que estos excesos o esta falta, no son muy grandes, sólo son de un cinco por ciento arriba o abajo, por tanto, tampoco creo que fuera muy grave, pero sí debemos destacar que no sería tan buena dieta como las anteriores.

Escrito por | 1 de junio de 2012 | 0 comentarios
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Dieta 4 elaborada por los médicos

La dieta que ocupa el cuarto lugar dentro de este grupo nos aportaría 1544.5 calorías, cantidad correcta teniendo en cuenta que es una dieta de adelgazamiento. A la vez, nos ofrece un 18.5 por ciento de proteínas, un 33.7 por ciento de lípidos y un 48.7 por ciento de glúcidos, porcentajes totalmente correctos, si consideramos que una dieta equilibrada debe darnos aproximadamente un 20 por ciento de proteína , un 30 por ciento de lípidos y entre un 50 y un 60 por ciento de glúcidos. Así pues, como todas las otras dietas de este conjunto, podemos decir que esta es una dieta útil para el adelgazamiento y que nos permite estar tranquilos porque es equilibrada, y por tanto, no producirá ningún tipo de carencia en el nuestro organismo.

Escrito por | 1 de junio de 2012 | 0 comentarios
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