Dietas Famosas

Limpiando el alma, para obtener un organismo sano

Muchas dietas naturistas, combinan el ejercicio mental con el físico, y el consumo de alimentos sanos y ricos en vitaminas y minerales.

Un ejemplo es la medicina ayurveda. La misma es una ciencia basada en las leyes de la naturaleza y la vida natural.

Busca el beneficio de la salud a través del consumo de alimentos sanos y una vida sumamente en contacto con la naturaleza.

Pero en este caso en especial, nos interesa el tema de la alimentación. Y cuando decimos de esta medicina opta por una nutrición a base de alimentos naturales, no estamos haciendo referencia solamente al tipo de comida que vamos a ingerir, sino al proceso mismo al cual está sometida, desde el preciso momento en que germina en la tierra hasta que llega a la góndola del supermercado, o desde que el animal nace y se nutre, hasta que de él se extrae el alimento que vamos a consumir.

Es muy importante, antes de consumir un alimento, conocer su procedencia. Los más indicados son los llamados orgánicos, que no han sido sometidos a refinamientos ni a procesos químicos.

Por ello, es aconsejable consumir frutas y verduras directamente de la huerta. Igualmente, se sugieren los huevos y pollos criados en el campo.

La clave está en regresar a lo natural, a los orígenes mismos de la vida, a lo originalmente equilibrado. De esta manera, se equilibran el cuerpo y el alma.

Somos lo que comemos, ese es el lema.

Fuente: bioética

Escrito por | 10 de abril de 2011 | 0 comentarios
Categorias: Dietas Famosas y Dietas Medicinales y General | Etiquetas: ,

Las dietas rápidas o “dietas shock”

Dentro de las alternativas que circulan hoy por internet para adelgazar, han adquirido principal importancia las llamadas dietas shock.

Éstas proponen un descenso considerable de peso, en tiempo récord. Si bien en muchos casos se ha confirmado la efectividad de las mismas, tal beneficio se puede observar solamente en  la pérdida de peso, pero no en los parámetros de salud de quien se somete a dicho régimen.

Está sumamente comprobado que los descensos rápidos de peso, sin el control  adecuado de un médico especialista en nutrición, pueden causar serios daños en el paciente. Dichos daños oscilan entre la simple deshidratación hasta cuadros severos de hipoglucemia, desequilibrios en la presión, etc.

Para los tiempos que corren, es normal buscar las recetas mágicas con un simple clic. Sin embargo, esta determinación puede conducirnos a un quebrantamiento irrecuperable de la salud.

Se viven épocas donde la imagen exterior parece ser necesaria. No importa a través de qué métodos lograr que el espejo devuelva la el cuerpo que mi mente pretende, a fuerza de presiones sociales. Pues bien, en esta carrera desmedida contra los talles y la balanza, se va perdiendo en cuanto a salud física y, en muchas ocasiones, psíquica.

Es que se ha comprobado que en un alto número de casos, las personas comienzan con este tipo de métodos y luego se les hace un vicio, no pueden frenar la adicción a las dietas shock.

Un dato a tener en cuenta para mantenerse sano, por encima de todo.

Fuente: telepolis

Escrito por | 28 de marzo de 2011 | 0 comentarios
Categorias: Dietas Famosas y Dietas para adelgazar y General | Etiquetas: , ,

La nutrición de Martin Giacchetta II

Las dietas milagrosas y extra cortas, no son para nada aconsejables, sino que se debe recurrir a un cambio de hábitos alimenticios, ya que son duraderos y saludables. Si quieres perder peso mediante pastillas o métodos milagro, estas en un grave error, ya que es peligroso para la salud.

Para el deportista, es aconsejable el consumo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, ya que recuperan el desgaste físico efectuado.

Martin Giacchetta recomienda el consumo del 60% de carbohidratos, 15-20% de lípidos y proteínas, aunque el mismo puede elaborarte un plan de dieta rutinaria adecuada a tu cuerpo, constitución y estilo de vida.

No recomiendo el exceso de consumo de café, aunque no le eches azúcar, ya que la cafeína acelera la deshidratación corporal, como mucho, uno al día, tal y como explico en un programa de televisión.

En cuanto a los ejercicios, siempre se recomienda empezar por un entrenamiento suave, como unos 10-15 minutos caminando deprisa, e ir aumentando la intensidad y dificultad de la actividad, así como el tiempo.

También debes ejercitar el abdomen, la zona lumbar y los hombros. Así como gemelos, cuádriceps, isquiotibiales, abductores, glúteos, psoas y lumbares.

Entrena la mente también, es muy importante.

Más información: Martin Giacchetta

La nutrición de Martin Giacchetta I

Martin Giacchetta, aunque lleve años entrenando, compitiendo, ya que es: profesor nacional de educación Física, Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, entrenador personal y entrenador superior de Triatlón.

Ha competido en múltiples maratones y ultramaratones, así como triatlón, duatlón, carreras populares, carreras de aventuras, etc.

Si aún no sabes quién es, si te digo que es el entrenador responsable de esculpir el cuerpo atlético del cantante David Bustamante y su mujer, Paula Echevarría, ya sabes quién es, ¿no?

Seguir sus pautas de entrenamiento, es símbolo de éxito, ya que puedes visitar su web, y pueden hacerte una rutina de ejercicios y de dieta, que hace que consigas un cuerpo escultural, y adaptándose a tus necesidades, constitución, salud, etc.

En cuanto a la nutrición, Martin Giacchetta, recomienda que sea necesariamente la adecuada, ya que son requerimientos energéticos que están vinculados a la actividad física y el gasto energético. Una correcta nutrición, distribuye a nuestro organismo los requerimientos plásticos o estructurales proporcionados por las proteínas, cubre diversas necesidades de micro nutrientes no energéticos, tales como las vitaminas y minerales; y ofrece la suficiente ingesta de fibra dietética.

El consumo frecuente de agua durante el día, es siempre, imprescindible. No debes tomarla excesivamente fría. Debes consumir muchos caldos, zumos, infusiones además. Toma agua durante y después de la actividad física.

La dieta equilibrada, debe ir siempre de la mano con la actividad física, y más en esta época, que queremos empezar a cuidarnos, para lucir tipazo durante el verano.

Sigue en parte II

Más información: Martin Giacchetta

La dieta de la zona

Seguro que habrás oído hablar de la dieta de la zona. El nombre suena evocador, pero no dice mucho. Trataremos de explicarte en qué consiste esta creación del Doctor Barry Sears.

Se basa, principalmente, en adoptar un estilo de alimentación saludable para alcanzar el equilibrio hormonal.

Sears propone una dieta en la que se incluyan todo tipo de nutrientes, controlando el aporte de hidratos de carbono (40%), proteínas (30%) y grasas (30%). Destaca también el Omega 3, un punto importantísimo dentro de La Zona.

Es una dieta muy recomendable porque permite comer de todo sin estar todo el tiempo pendiente de qué mezclar y qué no, además de que no pasas hambre y piedes grasa, pero no masa muscular.

Se aconseja realizar 5 comidas al día, de las cuales 2 serán más bien ligeras. Es importante no dejar pasar más de 4 ó 5 horas entre ellas para no alterar los niveles de azucar, muy importantes en este plan.

Entre los hidratos de carbono, hay que elegir los que son de absorción más lenta, como frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.

Entre las proteínas, se recomiendan la carne de pollo, pavo y conejo, así como pescado azul y el magro del jamón. En los lácteos, yogur y lecha fermentada, pero se evitan productos enteros, como el queso.

Las grasas se obtienen del aceite de oliva, aceitunas o mayonesa, por ejemplo.

Para más información, consulta la fuente.

Vía En Buenas Manos

¿Cuáles son las cuatro fases de la dieta de Atkins? ¿En qué consiste y porque es tan eficaz?

Fase 1: Inducción

El consumo de calorías de los carbohidratos se limita a 20 gramos al día. Las fuentes de carbohidratos son principalmente de ensaladas y hortalizas que son bajas en almidón.

Fase 2: OWL (pérdida de peso en curso)

Los alimentos ricos en nutrientes y fibra, se agregan como fuentes de hidratos de carbono adicional, a una tasa mayor de 25 gramos durante la primera semana de esta fase, 30 gramos durante la segunda semana, y 30 gramos cada semana subsiguiente hasta que su peso se detiene a la baja. En ese momento, cuando la pérdida de peso se detiene, se debe llevar 5 gramos de carbohidratos de su ingesta diaria hasta que esté empezando a perder peso poco a poco.

Fase 3: Pre-Mantenimiento

Aumenta su ingesta de carbohidratos de 10 gramos cada semana hasta que su pérdida de peso es muy gradual.

Fase 4: Mantenimiento de por vida

Empezar a añadir una gama más amplia de las fuentes de hidratos de carbono, mientras que un seguimiento cuidadoso de su peso no sube. Su sentido de bienestar debe continuar. Si su peso comienza a subir, la facilidad de nuevo en dos cosas – la cantidad de carbohidratos que consume cada día, y cualquiera de los hidratos de carbono nuevos que han ido introduciendo. El Dr. Atkins dice que “este estilo de vida es el fundamento para una vida de mejor salud”.
Los cuatro principios de la Dieta Atkins

Según el Dr. Atkins, la dieta de Atkins tiene cuatro principios que constituyen el núcleo del método nutricional Atkins. Ellos son:
-Que vas a bajar de peso
-Que vas a mantener su pérdida de peso
-Que vas a alcanzar una buena salud
-Que sentarás las bases permanentes para la Prevención de Enfermedades

¿Porqué es tan efectiva es la dieta de Atkins?

Si nos atenemos a ella, es eficaz.  Vas a perder peso y no recuperarlo. El problema es pegarse a él,  su cumplimiento. Durante la primera parte de esta década, aproximadamente el 10% de los adultos, se encontraban en algún tipo de dieta Atkins, baja en carbohidratos. Sin embargo, la obesidad y el sobrepeso continúan aumentando desenfrenadamente durante este tiempo. La locura de baja en hidratos de carbono prácticamente no hizo mella en absoluto en la lucha contra la obesidad, no a nivel nacional, de todos modos. El problema no era que los carbohidratos o hidratos de carbono de bajo bien no hacer el trabajo que hacen. El problema era, y sigue siendo, que las personas abandonan la dieta, como lo hacen con la mayoría de las otras dietas. Estudio tras estudio encontró que después de dos o tres años, la gran mayoría de la gente que empezó bien con Atkins no se mantuvo a largo plazo. A medio plazo de la dieta de Atkins tiende a obtener mejores resultados que la mayoría de las otras dietas.

Fuente: dieta Atkins

La dieta de Atkins

La dieta de Atkins es también conocido como el método nutricional Atkins. Fue creado por el Dr. Robert Atkins, cardiólogo estadounidense. El Dr. Atkins utiliza su dieta ideada para ayudar a sus pacientes. Robert Atkins escribió una serie de libros, la dieta del Dr. Atkins, la  Revolución fue su primer libro y fue escrito en 1972. Más tarde, los libros revisados sus especificaciones originales, sin embargo, nunca se mudó lejos de los conceptos originales de carbohidratos bajos (carbohidratos) y el control de la insulina.

El Dr. Atkins se graduó de la Universidad de Michigan en 1951, recibió su grado médico de Weill Cornell Medical College en 1955, pasó a especializarse en cardiología y medicina complementaria. Murió el 8 de abril de 2003.

La idea central del enfoque nutricional Atkins es reducir de manera significativa, hidratos de carbono (carbohidratos) en la ingesta. La dieta Atkins es un programa de alimentación en cuatro fases, en combinación con suplementos de vitaminas y minerales, así como el ejercicio regular.

El Dr. Atkins dijo que hay factores cruciales no reconocidos en nuestros hábitos alimenticios que nos hacen la grasa. El principal factor que nos hace subir de peso es el consumo de carbohidratos refinados, especialmente el azúcar, el jarabe de maíz alto en fructosa, y la harina. Cuando en la dieta de Atkins, los  interruptores del cuerpo de la dieta es el metabolismo de la glucosa como combustible para quemar su propia grasa que almacena en su cuerpo, este cambio es llamado cetosis. Cuando nuestros niveles de glucosa son bajos, nuestros niveles de insulina son bajos. La cetosis se activa cuando nuestros niveles de insulina son bajos. En otras palabras, cuando nuestros niveles de glucosa son bajos, nuestros cuerpos cambiar al uso de las reservas propias de la grasa, como fuente de energía.

Tan pronto como comemos, nuestros niveles de glucosa aumentan, lo que provoca que nuestros niveles de insulina estén en aumento. Los carbohidratos refinados están llenos de glucosa que entra en la sangre rápidamente. Otros tipos de hidratos de carbono, lo que llamamos “carbohidratos buenos”, no tienen un impacto tan fuerte sobre los niveles de glucosa en la sangre, en comparación con los carbohidratos refinados. Durante la cetosis, parte de la grasa (lípidos) que almacena en las células grasas, se transfieren a la sangre (lipólisis).

Durante esta ventaja metabólica del cuerpo, también se deshace de algunas calorías que están sin usar.

El Dr. Atkins había hablado mucho de carbohidratos netos. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales con menos fibra y alcoholes de azúcar. Los alcoholes de azúcar tienen un efecto mínimo sobre los niveles de azúcar en la sangre. Los mejores hidratos de carbono, dijo el Dr. Atkins, son los que tienen una carga de glucémica baja. El Dr. Atkins también dijo que una persona que consume  grasas saturadas, debe reducirse a un máximo del 20% de todas sus calorías consumidas.

Atkins dijo que para los pacientes con diabetes tipo 2 o síndrome metabólico, la dieta Atkins, baja, ya veces incluso elimina la necesidad de medicamentos. Sin embargo, profesionales de la diabetes, advierten que si bien los carbohidratos y la observación de la ingesta de glucosa son una parte vital del cuidado de la diabetes, la dieta de Atkins no es una solución sencilla para la enfermedad.
Fuente: dieta atkins

La dieta Flavor Point

La Dieta del Sabor Justo o Flavor Point propone la pérdida de peso basándose en la idea de que combinando ciertos sabores, podemos llegar a una sensación de saciedad.

De esta forma, la persona llega a saciarse consumiendo menos calorías de lo habitual. Esta estrategia fue descubierta por David Katz, un investigador de la Universidad de Yale, que publicó un libro sobre ella que contiene los indicativos necesarios junto a más de 40 menús y 100 recetas.


Según Katz, cuando en una misma comida mezclamos sabores dulces, salados, ácidos y amargos estimularemos más el apetito, pero si el sabor es monotemático ocurrirá justo lo contrario. Se pueden perder unos 7 kilos en mes y medio con una alimentación completa y baja en grasas.

Se busca, por un lado, organizar la dieta por sabores y eliminar de nuestra alimentación determinados alimentos procesados con muchos sabores.

Cada menú se concentra en un sabor y esto deberá hacerse el primer mes. Después, las dos siguientes semanas, se va variando más. Para más información, podéis recurrir al libro de David Katz. Esto es sólo un avance de lo que podréis encontrar.

Vía Dietas