Dietas de Frutas

Recetas ligeras

¿Estás a dieta? , por ello, no tienes el por qué privarte de deliciosos postres, apunta algunos de los más ligeros y sabrosos que no te harán engordar ni un solo gramo:

Ensaladas de frutas con yogur

–                    1 manzana

–                    1 pera

–                    1 melocotón

–                    1 plátano

–                    120 g. de fresas

–                    zumo de naranja

–                    1 yogur natural

–                    2 cucharadas de miel

Pela, lava y corta la fruta a pedacitos. Colócalas en una copa. Mezcla el zumo de naranja (dos naranjas es suficiente) con el yogur y la miel y la echas por encima de la fruta. Hummm… ¡para comérselo!

Bizcocho sin harina

–                    4 huevos

–                    4 cucharadas de leche en polvo descremada

–                    1 cucharadita de polvo de hornear

–                    1           “        de edulcorante líquido

–                    1          “         de esencia de vainilla

–                    ralladura de limón

Mezcla todos los ingredientes en un bol  menos la leche en polvo. Bátelo durante 10 minutos hasta que quede una crema espesa. A continuación, echa la leche muy despacio, mezclando de forma envolvente. Coloca la preparación en un molde e introdúcelo en el horno a temperatura media durante 40 minutos y… ¡listo!

Crepes de manzana

–                    2 huevos

–                    6 cucharadas de harina

–                    1 pizca de sal

–                    1 taza de leche

–                    una cucharadita de mantequilla

–                    2 manzanas y edulcorante (para la compota)

Bate todos los ingredientes (menos los de la compota). Calienta una sartén untada con un poco de mantequilla. Echa la masa poco a poco hasta que esté cubierta la sartén con la masa muy fina y extendida. Cuando esté lista dale la vuelta y la retiras. Ves haciendo esto mientras que quede masa.

Para preparar la compota, pela y trocea las manzanas e introdúcelas en el microondas durante 10 minutos con el edulcorante hasta que se haga la compota. A continuación ya puedes rellenar los crepés con este delicioso dulce bajo en calorías. Cuando los sirvas, espolvorea con un poco de canela. ¡Que aproveche!

Escrito por | 30 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Regular el metabolismo

Para regular el metabolismo, hacen falta algunos cambios en la alimentación. Todos sabemos que hay alimentos muy recomendables como los que contienen vitaminas, los bajos en calorías, con fibra que ejercen poder saciante… pero también hay que saber que según la forma de combinarlos, depende de que las calorías se quemen más o menos rápidamente. Para saber las propiedades de los alimentos en este ámbito, te aconsejamos lo siguiente:

-las proteínas magras, aceleran la combustión de las calorías y ayudan al control del apetito. Pavo, pescado o pollo son alimentos que las contienen

-la fibra, ayuda al tránsito intestinal, para ello, hemos de consumir verduras de hoja verde (lechuga, acelgas, espinacas…)

-la vitamina C no puede faltar en el organismo ni por lo tanto en la dieta, ya que es la encargada de mantener el nivel de insulina y de esta forma no aumenta la necesidad de picar entre horas. Naranjas, limones, mandarinas… puedes comer tranquilamente, pero solamente tres piezas al día por su contenido en azúcar. Nunca por la noche

-yodo y calcio. El primero ayuda a regular la tiroides y el segundo a quemar grasas. Mariscos, pescados… tienen yodo. Lácteos desnatados son ricos en calcio

-un buen truco, es comer varias veces al día (generalmente cinco), ya que así el organismo siempre está trabajando. Estas comidas han de ser bajas en calorías y nunca deben pasar más de cuatro horas sin haber comido, pues el metabolismo se ralentiza

-para eliminar líquidos, has de añadir a la dieta alimentos diuréticos (piña, apio, espárragos…), reducir la sal y tomar más de 1 ½  de agua al día

Escrito por | 23 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Los beneficios de las peras

Como sabéis, hay muchos alimentos que ayudan a adelgazar o al menos, a cuidar vuestra línea. Por ejemplo, las peras, un estupendo tentempié o merienda que te recomendamos encarecidamente. Se trata de una fruta que tiene un alto contenido en fibra y que además, es muy baja en sodio y en calorías. Sólo son unas 53 por cada 100 gramos, que sumado a su poder saciante, la hacen imprescindible en tu dieta.

La pera tiene un montón de propiedades beneficiosas para tu salud. Además de lo que te hemos comentado, contiene ácido fólico, vitamina B1, B2, B3, B6, B12, A, C y E. También es un estupendo antioxidante y diurético, lo cual favorece la eliminación de toxinas y ayuda en los problemas de retención de líquidos. Otra de sus ventajas es que tiene potasio, magnesio y calcio.

Por último, te comentamos que es un alimento especialmente recomendado para las personas con hipotiroidismo por su alto contenido en yodo, y que es muy bueno para combatir el colesterol.

Alimentos para añadir a la dieta

Una dieta equilibrada, es la mejor manera de cuidar nuestro peso y nuestra salud, para ello, nunca hemos de dejarnos llevar por esas dietas rápidas que tanto prometen y que dan resultados rápidos pero poco duraderos, lo mejor, es controlar las calorías de los alimentos que tomamos y con ello, equilibrar nuestro alimentación, para ello, y antes de comenzar, hemos de informarnos de las propiedades, nutrientes o calorías que llevan los alimentos. Aquí te mostramos un ejemplo de algunos de ellos que te podrán ayudar a controlar tu peso:

-el membrillo es una fruta muy asequible, la cual, se pueden encontrar en cualquier comercio. Esta fruta beneficia al sistema digestivo en los trastornos que en ocasiones pudiera sufrir. Su gran aporte de fibra, saciar el hambre. Te recomendamos que no lo tomes crudo por su acidez, si lo cueces y lo metes al horno, está mucho más sabroso. Añade un poco de canela y verás que rico está

-el brócoli, es muy alto en contenido de vitamina C y A, además de calcio. No contiene grasas saturadas. Casi todo es fibra, ideal para saciar el hambre, ya que esta absorbe el agua y fermenta, produciendo esa sensación de saciedad

-el apio, se introduce en muchas ensaladas y aunque parezca un alimento sin importancia, la tiene y mucha por su característica de ser diurético. Su contenido, es en un 90% agua, cosa que ayuda a la eliminación de la grasa y  eliminar toxinas

-la toronja, es muy parecida a la naranja, pero de color rosa. Aunque no es muy conocida, es una gran diurética, rica en vitamina C. No la tomes solo en zumo, entera, sus gajos son un gran aporte de nutrientes. Es agua en un 90 %, lo que favorece la eliminación de grasas y toxinas

Escrito por | 12 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Las vitaminas son beneficiosas teniendo un buen control

En las anteriores épocas no existían vitaminas y por las cuales las personar sufrían mucho por falta de vitamina A, B, C, entre algunas mas, desde entonces se ha venido desarrollando diferentes tipos de vitaminas, ya que son muy esenciales para la vida del ser humano. Una de las características que solucionan las vitaminas es, el estado carencial que resulta de una mala alimentación.

La vitamina A es indispensable para la visión, ya que su carencia provocaría la ceguera. También es conocida como la vitamina del crecimiento, la vitamina A puede conseguirla de forma natural en el hígado, pescados grasos como el salmón, sardina, en los huevos, la mantequilla y el queso, si nos excedemos en tomar vitamina A, podría favorecer la osteoporosis y también puede ser toxico de manera general.

La vitamina D es esencial para la salud ósea, porque aumenta la asimilación del calcio y también facilita su fijación en los huesos. Además previene el raquitismo en los niños pequeños, y en los adultos que sufren la osteoporosis se prescribe en asociación con el calcio, usted tiene que comer en su dieta diaria, ya sea pescado graso, huevos, queso o mantequilla, todos estos productos le ayudara a tener a su cuerpo mucha vitamina D, pero consumiendo moderadamente.

Escrito por | 7 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Alimentos para las dietas

Para conseguir bajar de peso, no hay nada más sabio que equilibrar una buena dieta para nuestras calorías necesarias, para ello, hemos de estar informados de los nutrientes y características de muchos alimentos que podemos incluir en ella.

Los alimentos son variadísimos, por ello, no hemos de caer en dietas aburridas, sino añadir nutrientes de todo tipo.

Alimentos como el zapallo, son pocos conocidos. Este es como una calabaza y está muy rica. Se pude tomar como postre, puré… es muy bueno para conseguir bajar de peso, pues aporta muy pocas calorías y ejerce de gran desintoxicante, además es de digestión ligera y ayuda con ello a la regulación del intestino.

El kiwi, es una fruta que solo aporta 40 calorías. Su alto contenido en vitamina C, la convierte en reina de los cítricos. Es muy diurética y rica en potasio.

Los nabos, son otros grandes aliados para las dietas, pues el 90% de su contenido es agua. Su contenido básico es fibra, lo que ayuda a la sensación de saciedad. Para las ensaladas son ideales.

Las peras, son una buena alternativa para cuando tenemos la necesidad de tomar algo dulce. Aportan poco más de 100 calorías y su cantidad de fibra, ayuda a saciar el apetito, además son grandes antioxidantes.

La granada es otra de la frutas muy ricas en vitamina C y muy baja en calorías. Es una gran aliada de las dietas, pues aportan gran cantidad de vitaminas y ayuda a trabajar al sistema digestivo.

La mandarina, es una fruta muy cómoda de pelar, por ello, encanta a los niños. Más dulce que la naranja, se brinda a tomarse como si fuera un snack.

Escrito por | 6 de noviembre de 2011 | 0 comentarios
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Los arándanos rojos

Seguro que más de una vez has consumido arándanos rojos, aunque sólo sea porque está muy de moda decorar según qué postres con estros frutos. Pero no solamente puedes tomarlos de esa forma, sino también en ensaladas o macedonias. Además, puedes utilizarlos en cócteles o hacer salsas con ellos e incluso zumo de arándanos.

En cuanto a sus beneficios, estos frutos contienen vitaminas y antioxidantes. Por si fuera poco, tienen una sustancia que ayuda a que a combatir las infecciones urinarias. Según ha podido comprobarse, si los consumes de forma habitual, puedes evitar problemas como la cistitis. Además, algunos también creen que es beneficioso tomarlos para evitar la úlcera estomacal y la placa dental.

Deberías consumir unos 300 ml de zumo al día o su equivalente en fruto para notar todo esto.

Fuente: Cosmpolitan mayo 2009

El higo ayuda a que el intestino este limpio y sano

Los nutriólogos explican que el higo tiene un alto contenido en fibra, que ayuda mucho a los procesos digestivos, ya que contribuyen a hacer más fluidas la eliminación de secreciones, también limpia los intestinos y sobre todo combate el estreñimiento. La fibra de esta fruta también regula el azúcar de los demás alimentos y mantiene el organismo con los niveles de colesterol muy bajos.

Para preparar esta deliciosa fruta se necesitan algunos ingredientes como la panela, canela, entre algunos ingredientes secretos más, la cocción dura más o menos unas dos horas como mucho, y al momento de servir lo acompaña con unas rodajas de queso salado, claro a gusto de cada persona.

Algunos nutriólogos también dicen que muchas personas creen, que solo se come como dulce y por eso los diabéticos o los que quieren bajar de peso no lo consumen, pero están muy equivocados porque la fruta madura, se la puede consumir y presenta un sabor agradable, no demasiado dulce pero en si es más saludable.

La medicina natural también considera que el higo, regula los procesos hormonales, irregularidades en el útero y también en los siclos menstruales, así que a comer higo que está comprobado que es una fruta muy rica y saludable para nuestro organismo.

Escrito por | 26 de octubre de 2011 | 0 comentarios
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Los beneficios de comer fresas

Según un estudio publicado por la revista Plos One, los antioxidantes que contienen las fresas previenen la inflamación de la mucosa de nuestro estómago a causa del consumo de alcohol, las infecciones o la acción de algunos fármacos.

El experimento se realizó con ratas, a las que se suministró gran cantidad de etanol (alcohol etílico). Los animales que habían consumido extracto de fresas previamente sufrieron muchas menos lesiones estomacales a causa de la ingesta.

“Se podría pensar que nuestro estudio abre la posibilidad de emborracharse más sufriendo menos, pero ese no era nuestro fin”, han comentado desde la Universidad Politécnica de la Marche, en Italia. El equipo intenta demostrar las grandes propiedades de los compuestos de las fresas, como los antocianos, con gran poder antioxidante.

El hallazgo puede servir para crear fresas con mayor cantidad de antocianos para poder protegernos contra cosas más fuertes, como úlceras y otras enfermedades estomacales. También permitiría crear nuevos protectores gástricos.

Vía El Mundo

La importancia de las frutas en las dietas para adelgazar

Las dietas para adelgazar, suelen presentar altas dosis de frutas y verduras. Esto, no es obra del azar, sino que poseen un importante motivo. Las frutas, contienen altas dosis de líquido, vitaminas y en su totalidad, actúan positivamente sobre la actividad intestinal (la cual sabemos es fundamental en caso de llevar adelante una dieta para bajar de peso).

Pero veamos rápidamente, cuales son las cualidades de las frutas, por las cuales se las agrega a toda dieta para perder peso.

Al contener importantes cantidades de agua, las frutas estimulan la eliminación de toxinas, las cuales están generalmente contenidas en el cuerpo.

Otro detalle importante, es que las frutas poseen altas dosis de fibras. Por ello, al realizar una dieta para bajar de peso, resultan fundamentales, al permitir el funcionamiento correcto del intestino. Además, esta propiedad actúa directamente sobre enfermedades derivadas de la obesidad, como por ejemplo, el colesterol.

Poseen altas dosis de vitamina C, especialmente los cítricos. En estas épocas de frío, la vitamina C es una buena defensa para el organismo.

Como si todas estas propiedades no bastaran, las frutas poseen importantes reservas de antioxidantes. Los mismos actúan sobre el organismo, pero además retrasan los efectos del paso de los años.

Por todas estas razones, incluir frutas en las dietas para adelgazar, resulta ser una opción más que positiva, la cual beneficia al organismo de cada ser humano en cuestión.

Escrito por | 17 de octubre de 2011 | 0 comentarios
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